Articles populaires – Bienvenue chez Christhummm

1 avril 2013

Gaufres de Christophe Felder

Simplement avec du sucre, ou pour les plus gourmand(e)s avec de la chantilly ! 250 grs farine10 grs levure chimique125 grs de beurre (salé de préférence)375 ml de lait125 ml de crème4 oeufs Faire fondre le beurre à feu douxHors du feu incorporer 125 ml...

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Tags: gaufres, Felder, chantilly

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7 décembre 2007

Tarte meringuée ananas chocolat

Pas envie de faire la "classique" meringue ! alors pour changer un peu, on improvise... bon je sais vous vous dites, qu'est ce qu'il est bien rond ce fond de tarte !!! bon je vais vous donner mon astuce, mais ça reste entre nous hein ! mettre une assiette...

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Tags: chocolat, ananas, meringue

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6 octobre 2011

Fingers Caramel Chocolat

Avant de vous noter la recette de ces petites choses qui se grignottent sans faim, je tiens à remercier tout ceux et celles qui sont inscrit(e)s à ma newsletter ! Vous êtes pratiquement 900 abonnés ! Merci beaucoup ! Quand j'ai reçu ma dernière commande...

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Tags: chocolat, caramel, fingers

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16 janvier 2009

Roulé salé, reblochon et jambon de Bayonne

Lors de la dernière réunion Demarle, Christy nous a appris à faire le roulé salé ! Un délice ! Si vous avez loupé le compte rendu de la réunion, je vous conseille un petit coup d'oeil afin de vous rendre compte de l'ambiance, très très sérieuse des gourmandes...

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Tags: jambon de bayonne, reblochon, roulé salé

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5 avril 2010

Le Poussin de Pâques

Joyeuses Pâques !!! Prendre une tranche de pain de mie et un oeuf par personne Couper deux ronds avec un emporte pièce dans chaque tranche de pain de mie (un pour le corps et un plus petit pour la tête) Faire dorer dans une poêle Casser un oeuf en laissant...

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Tags: oeuf, poussin, pâques

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26 avril 2009

Espuma "frou-frou" à la Fraise

Je vous ai montré le scrap ce matin, je pensais mettre la recette demain mais pour prouver à Laurenceel que je ne suis pas vilaine comme elle me le dit sur son blog (voir commentaire sur son billet Moules Taï lol) voici la recette !!!! et oui Nadine ,...

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Tags: fraise, espuma, siphon

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19 novembre 2009

Le choc des titans : thermomix / cook'in

Je me suis rendue hier chez mon amie Kékénou , "la blonde de service", du blog " Cuisine de Lolo ", elle avait invité sa copine Barbara qui est venue avec son cook'in ! Barbara n'est pas démonstratrice Demarle, donc elle nous a gentiment aidé à mieux...

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Tags: demarle, thermomix, cook'in

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21 mars 2010

Croissants poulet gruyère

Allez une petit entrée toute simple, vite faite et bien bonne ! et puis ça permet d'utiliser un reste de poulet cuit ! Une pâte feuilletée toute prête... sur laquelle on étale 150 grs de poulet mixé (la prochaine fois je mets un peu de moutarde sur la...

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Tags: gruyère, croissants, poulet

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8 mai 2010

Cheesecake à la vanille et son ananas caramélisé sur biscuit chocolat

Je ne sais pas pourquoi mais les cheesecakes c'est était un peu ma phobie... la cheesephobicake en quelque sorte !!!! Grâce à la recette de Loupiti , je suis "enfin" soignée... Merci à toi Loupiti pour cette très bonne recette qui m'a réconciliée avec...

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Tags: chocolat, ananas, cheesecake

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25 juin 2010

Flan des Iles

Une recette réalisée au thermomix mais bien sûr on peut toujours prendre son batteur ! 1 boîte de lait concentré non sucré (410 grs)125 grs de noix de coco râpée500 grs de lait entier4 œufs80 grs de sucre(100 pour les « becs sucrés ») Préchauffer le four...

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Tags: thermomix, flan, noix de coco

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19 mai 2009

Flans Poireaux Surimi

Si je vous dis, encore une recette de ma Topine Na, vous comprenez de suite que ces petits flans sont extra ! - 4 poireaux - 20 bâtons de surimi - 3 cs de crème fraîche - 3 oeufsbaies roses sel, poivre Coupez le vert des poireaux et ne gardez que le blanc....

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Tags: flans, poireaux, surimi

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13 février 2011

les Ghis, à la confiture, au nutella ou à la pâte de spéculoos

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais parfois des recettes me font très envie dès que je les découvre sur un blog, tout comme ces gâteaux avec une base chocolatée à la noix de coco et un coeur de confiture, nutella ou pâte de spéculoos ! Impossible...

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Tags: nutella, confiture, pâte de spéculoos

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17 mars 2011

Le Concorde de Gaston Lenôtre

C'est sur le forum du Chef Simon que j'ai entendu parler pour la première fois de ce gâteau de Gaston Lenôtre ! Il est à l'origine à base de chocolat noir mais je l'ai fait au chocolat au lait car mon mari n'aime pas le chocolat noir, et comme c'était...

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Tags: chocolat, Concorde, Gaston Lenôtre

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25 septembre 2011

Mirlitons aux Framboises

Vraiment très bon ces mirlitons ! Une recette du livre Demarle "ma région est belle" Je regrette une seule chose, c'est que Demarle n'ai pas pris la peine de mentionner le nom des conseillères qui ont eu la gentillesse de proposer leur recette pour ce...

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Tags: demarle, framboises, nutella

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13 juin 2012

la Pâte à Sucre Maison... c'est super facile à faire !

Depuis des années mois, j'ai envie de me lancer dans la pâte à sucre, surtout quand on sait le prix de vente des paquets... j'en ai vu à jusqu'à plus de 30 euros le kilo... la qualité y est sûrement je ne dis pas, mais bon... chacun voit midi à sa porte...

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Tags: colorants, fleurs, pâte à sucre

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23 juin 2012

Gatococo (et pas Cécile cette fois-ci !)

Décidément, "Gatococo" revient ! Vous ne saisissez pas ? et bien Gatococo c'est Cécile !!! Je vous en parlais sur mon dernier billet au sujet de son nouveau livre sur le levain ! Mais cette fois-ci c'est pour un gâteau à la noix de coco réalisé lors de...

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Tags: demarle, noix de coco, Cécile Decaux

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19 octobre 2012

Soupe de Lentilles Corail

Recette au thermomix ! J'avais vu depuis un bon moment cette recette sur le livre des soupes thermomix mais pas encore testée... c'est fait, et j'ai un seul regret, ne pas l'avoir faite plus tôt car elle est excellente ! 1 oignon3 carottes1 gousse d'ail180...

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Tags: thermomix, lentilles corail, soupe

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6 mars 2013

Bugnes de Mars

Comment ça les bugnes ce n'est pas en mars ? Et pourquoi pas ? Vous faîtes uniquement des crèpes le jour de la chandeleur ? non ? ben alors pourquoi pas des bugnes en mars... et puis en avril aussi... La recette est préparée au thermomix, super vite faite...

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Tags: thermomix, beignets, bugnes

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5 novembre 2008

gourmandises chocolat noir coeur chocolat blanc

Lors de la dernière réunion Demarle , animée comme toujours par mon amie Chirsty , nous avons réalisé (et dégusté bien évidemment) ces petits moëlleux chocolatés ! 5 oeufs 90 grs de farine 125 grs de sucre 130 grs de chocolat noir 150 grs de beurre 20...

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Tags: demarle, chocolat blanc, chocolat noir

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17 août 2007

Tarte courgette surimi... vache qui rit

Mon amie Na a encore frappé cette fois ci elle nous propose une tarte courgette surimi vache qui rit qui est super bonne (remarquez que si Na a testé on peut y aller !!!) 1 pâte brisée 2 courgettes 1 oignon 2 tomates 1 dizaine de surimis 5 ou 6 parts...

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Tags: surimi, courgettes, vache qui rit

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23 septembre 2013

On nous prendrait pas pour des tartes ? (dix huitième réunion Demarle)

Pendant que certaines se réunissent sous les couvertures pour un pique nique dans le grand froid alsacien, d'autres se prélassent au soleil pour un dix huitième atelier demarle animé comme il se doit par ma conseillère préférée Christy... mais je commence...

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Tags: demarle, réunion, tarte

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6 avril 2014

Sablés Vanillés

Depuis quelques temps je me fais littéralement harcelée par deux personnes ! Je ne suis pas du genre à "balancer" donc vous n'aurez pas de nom... je ne voudrais pas que, suite à ce billet, Brigitte et Claude aient mauvaise réputation... J'ai déniché cette...

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Tags: vanille, meszépices, halwatishop

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9 mai 2014

Pancakes VégétaLiens (allergiques)

Que vous soyez allergiques au lactose ou végétaliens, cette recette est pour vous ! mais également pour tout le monde car cette recette donne des pancakes très moelleux ! 250 grs farine30 grs cassonade3 grs levure chimique1 bonne pincée de sel40 grs huile...

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Tags: allergique, sirop érable, végétalien

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7 août 2014

Brioches Suisses

C'est à cause grâce à cette vilaine tentatrice ma copine Viviane que j'ai testé cette recette ! Elle avait bien raison de me tenter d'un coté, car elles sont super bonnes !J'ai réalisé la crème pâtissière au thermomix et la pâte à brioche aussi mais rien...

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Tags: thermomix, pépites de chocolat, raisins secs

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6 octobre 2016

Bouchées Gourmandes pour Potières et Potiers

Les potières et potiers sont de grands gourmands ! Pas question d'apporter des gâteaux à un cours sans que les membres du cours suivant en demandent aussi (parfois j'ai même des menaces...) Donc mardi, c'était des bouchées gourmandes à la confiture de...

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Tags: noix de coco, amandes en poudre, vermicelle de chocolat

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~~ Gaufres de Christophe Felder ~~

~~ Tarte meringuée ananas chocolat ~~

~~ Fingers Caramel Chocolat ~~

~~ Roulé salé, reblochon et jambon de Bayonne ~~

~~ Le Poussin de Pâques ~~

~~ Espuma "frou-frou" à la Fraise ~~

~~ Le choc des titans : thermomix / cook'in ~~

~~ Croissants poulet gruyère ~~

~~ Cheesecake à la vanille et son ananas caramélisé sur biscuit chocolat ~~

~~ Flan des Iles ~~

~~ Flans Poireaux Surimi ~~

~~ les Ghis, à la confiture, au nutella ou à la pâte de spéculoos ~~

~~ Le Concorde de Gaston Lenôtre ~~

~~ Mirlitons aux Framboises ~~

~~ la Pâte à Sucre Maison... c'est super facile à faire ! ~~

~~ Gatococo (et pas Cécile cette fois-ci !) ~~

~~ Soupe de Lentilles Corail ~~

~~ Bugnes de Mars ~~

~~ gourmandises chocolat noir coeur chocolat blanc ~~

~~ Tarte courgette surimi... vache qui rit ~~

~~ On nous prendrait pas pour des tartes ? (dix huitième réunion Demarle) ~~

~~ Sablés Vanillés ~~

~~ Pancakes VégétaLiens (allergiques) ~~

~~ Brioches Suisses ~~

~~ Bouchées Gourmandes pour Potières et Potiers ~~

Gaufres de Christophe Felder

Tarte meringuée ananas chocolat

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Le Poussin de Pâques

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Cheesecake à la vanille et son ananas caramélisé sur biscuit chocolat

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la Pâte à Sucre Maison... c'est super facile à faire !

Gatococo (et pas Cécile cette fois-ci !)

Soupe de Lentilles Corail

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