Articles populaires – Bienvenue chez Christhummm

11 décembre 2008

Les Pralinés Maison

Prenez le même poids de sucre et d'un mélange amandes/noisettes Mettez le tout dans une poêle à fond épais sans rien ajouter d'autre Chauffez sur feu pas trop fort jusqu'à ce que le sucre se transforme en caramel Voyez plutôt en images... Le sucre forme...

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Tags: chocolat, pralinés

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13 décembre 2008

Pralinés au coeur de noisette

Hier j'ai refait des pralinés, et puis je me suis dit qu'avec une noisette à l'intérieur ça ne serait pas mal du tout... voici mon praliné, mixé avec le thermomix, 30 secondes en augmentant la vitesse jusqu'à 10 ! Merci thermomix ! Il suffit de prendre...

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Tags: noisette, pralinés

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22 janvier 2009

Tartelettes citron et barquettes pêches framboise

Rien de plus facile ! pâte sablée (pour moi au thermomix) 250 grs de farine 120 grs beurre mou50 grs de sucre75 grs de lait2 jaunes d'oeufs1 pincée de sel Mettez le sucre dans le bolMixez 10 sec vitesse 9Ajoutez le reste des ingrédients dans le bolMixez...

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Tags: citron, framboises

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21 décembre 2011

Etoiles de Pain porte Serviette

Ha cette Gatococo , elle regorge d'idée ! Il y a un petit moment de ça, j'avais vu ses petits pains en forme d'étoile qui en plus peuvent servir de porte serviette pour présenter sur l'assiette ! alors, la classe hein ? Tout est très bien expliqué sur...

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Tags: gatococo, étoiles

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8 février 2009

Crèmes vanille ou chocolat au Thermomix

Lors d'une visite chez mon amie Brigitte au Domaine de Saint Louis ma fille a recopié une recette de crème que Brigitte avait elle-même chippé à Andrée... depuis c'est devenu un classique à la maison !!!! Elles sont réalisées en un rien de temps et dévorées...

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Tags: chocolat, thermomix

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23 février 2009

Soufflé au gruyère

Pas besoin d'un long commentaire...regardez les photos (pas très nettes je le sais lol) mais vous aurez quand même une idée de la façon dont monte ce soufflé !!! - 80 grs de beurre- 60 grs de farine- 4 dl de lait- 4 oeufs- 50 grs de gruyère + 20 grs-...

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Tags: gruyère, soufflé

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2 mars 2009

Tarte aux pommes

Rien de plus simple mais toujours appréciée ! une pâte brisée (recette thermomix) 200 grs de farine de blé 55100 grs de beurre mou en morceaux60 grs d'eau1/2 c à café de sel fin1 c à café de sucre vanillé (pour préparation sucrée) Mettre tous les ingrédients...

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Tags: thermomix, pommes

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12 septembre 2009

Fondants ou moëlleux au chocolat (même à la pralinoise pour les plus gourmand(e)s)

Pour les fans de chocolat (et les autres... ) voici une recette très vite réalisée et super bonne ! - 1 tablette de chocolat noir (200 grs) - 125 grs de beurre- 150 grs de sucre- 4 oeufs- 100 grs de farine faire fondre le chocolat et le beurre au micro...

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Tags: chocolat, pralinoise

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17 janvier 2015

Le Demarl'annuaire par régions (mise à jour)

Je viens de faire une mise à jour, j'espère n'avoir oublié personne... Pour info, je reçois des mails me demandant comment faire pour s'inscrire sur le Annuaire : rien de plus simple, il suffit de laisser un commentaire avec les coordonnées que vous souhaitez...

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Tags: demarle, annuaire

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4 mars 2010

Cailles "mielleuses"

C'est un évènement à noter d'une énoooorme croix rouge sur le calendrier : voici une recette qui n'est pas un dessert, qui n'est pas au chocolat, ni à la crème, bon il y a un peu de miel je l'avoue... J'ai trouvé ça tellement bon que je voulais vous en...

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Tags: miel, cailles

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27 mars 2010

Galettes Bretonnes trop trop bonnes !

Après les Sablés Bretons sur ce billet Voici les Galettes Bretonnes !!! trop trop trop bonnes !!! 100 grs de beurre demi-sel pommade (si vous n'en avez pas ) 60 grs de sucre140 grs de farine T55un jaune d'œufPour la dorure 1 œuf battu avec une pincée...

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Tags: beurre salé, galettes

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8 avril 2010

ultra méga hyper super extra fondant au chocolat

Je n'ai pas trouvé assez d'adjectifs pour qualifier cette "tuerie" !!!! C'est ma copine, la tentatrice Laetitia du blog " le coin repas " qui m'a fait découvrir cette recette, qui passe largement en tête de toutes les recettes de fondant au chocolat que...

Posté par christhummm à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat noir

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9 avril 2010

Cornets en pâte feuilletée

J'ai fait il y a quelques temps des cornets en pâte feuilletée (maison) remplis de crème pâtissière. au café, à la vanille ! En ce moment, plusieurs de mes copines "les youpettes" parlent justement des cornets alors j'ai voulu reprendre ces photos de...

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Tags: cornets, crème pâtissière

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31 mai 2010

Cheese Cake au Lemon Curd

Cette espèce de chipie Ma copine Taous a eu le culot l'honneur de dévoiler à tout le monde que j'avais la phobie des cheese-cakes !!! En effet il y a quelques temps, je m'étais mise à nue j'avais avoué sur le forum " Cuisine au coin du feu " que les cheese-cakes...

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Tags: cheese cake, lemon curd

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8 juin 2010

Clafoutis (flan) aux brocolis

Non, non, vous ne rêvez pas, il s'agit bien d'une recette de légumes, et oui, c'est rare que j'en poste une !!! Il m'arrive pourtant régulièrement de manger autre chose que des desserts ! et surtout, j'adore les brocolis ! Recette d'un maxi cuisine !...

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Tags: brocolis, clafoutis

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25 juillet 2010

Aspics Thon Crevettes

Une recette bien de saison, puisque pas de four à allumer ! Merci à Maryline, conseillère Demarle dans les départements 73, 74, 38 pour cette recette. A savoir : les quantités données remplissent parfaitement les 18 quenelles du moule demarle, soit 90...

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Tags: crevettes, thon

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12 septembre 2010

Dixième réunion Demarle ! Champagne !

et voici la dixième réunion demarle ! ça s'arrose !!!! Champagne !!!! Samedi, j'ai eu le plaisir de retrouver une partie des "accros" à mes réunions demarle, toujours animées par ma conseillère préférée Christy ! (quel courage elle a de nous les supporter......

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Tags: demarle, réunion

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30 décembre 2010

Pâtes de Fruits à la mandarine

Je n'avais jamais fait de pâtes de fruit à la mandarine, donc j'ai voulu essayer et je viens partager cette dernière recette de l'année ! Le petit gout légèrement acide de ces pâtes de fruits me plait beaucoup ! mixez 500 grs de mandarines épluchéesajoutez...

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Tags: thermomix, mandarine

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11 mars 2011

Fondant à l'orange

Elle a encore frappé !!!! Qui ? et bien ma copine Syringis, elle est intenable en ce moment, elle n'arrête pas de me tenter de réaliser ses recettes... déjà sur mon dernier billet, j'avais craqué pour le gâteau de semoule, cette fois-ci c'est sur un fondant...

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Tags: thermomix, orange

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12 avril 2011

Coquilles au Surimi

Rapide, facile, voici une entrée que j'ai servi hier soir avec une salade ! J'ai fait la préparation au thermomix, mais on peut très bien mélanger au fouet (n'est-ce pas Déborah ;-)) 3 œufs100 grs de farine1 cc levure chimique100 grs de gruyère120 grs...

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Tags: thermomix, surimi

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15 mai 2011

Gâteau Caramel Beurre Salé de Laura

La pâtissière Laura a encore frappé !!!! Après avoir feuilleté les livres de cuisine ramenés de la médiathèque, ma fille a choisi de tester un gâteau caramel beurre salé du livre "Mes gros gâteaux" d'Abi Fawcett aux éditions Marabout ! Elle a suivi la...

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Tags: caramel, beurre salé

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11 septembre 2011

toujours la même ambiance ! (douzième réunion Demarle)

Douzième réunion Demarle, douze fois que l'on se réunit pour une réunion, douze fois que ma conseillère préférée Christy anime la réunion ! (c'est toujours avec courage qu'elle nous supporte... ) Si vous souhaitez organiser une réunion je vous rappelle...

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Tags: demarle, réunion

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23 septembre 2011

Le Cappuccino

Ce cappuccino il me faisait de l'oeil depuis un bon moment, il a fallu que Ghislaine du blog Binome Gourmand me vole l'idée il y a quelques jours, Ghis je ne te parle plus jusqu'à la prochaine réunion Demarle ! Recette du livre Demarle, Délices en reliefs...

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Tags: demarle, café

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15 octobre 2011

Cheesecakes au Saumon Fumé

Jeudi dernier, ma conseillère Demarle préférée, Christy m'a embarquée d'office gentiment demandée si je voulais l'accompagner chez ma copine Claudette car elle animait une réunion ! Ni une ni deux,grosses lunettes, perruque sur la tête me voilà partie......

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Tags: ricotta, saumon fumé

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23 octobre 2012

Roses "Pommes" !

Vous êtes certainement comme moi, si vous passez du moment sur les blogs culinaires, vous avez remarqué un peu partout des roses, oui mais pas n'importe quelles roses ! des roses en pommes ! J'ai donc fait quelques recherches avec mon "pot gogole" et...

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Tags: pommes, roses

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~~ Les Pralinés Maison ~~

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~~ Crèmes vanille ou chocolat au Thermomix ~~

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~~ Fondants ou moëlleux au chocolat (même à la pralinoise pour les plus gourmand(e)s) ~~

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~~ Cailles "mielleuses" ~~

~~ Galettes Bretonnes trop trop bonnes ! ~~

~~ ultra méga hyper super extra fondant au chocolat ~~

~~ Cornets en pâte feuilletée ~~

~~ Cheese Cake au Lemon Curd ~~

~~ Clafoutis (flan) aux brocolis ~~

~~ Aspics Thon Crevettes ~~

~~ Dixième réunion Demarle ! Champagne ! ~~

~~ Pâtes de Fruits à la mandarine ~~

~~ Fondant à l'orange ~~

~~ Coquilles au Surimi ~~

~~ Gâteau Caramel Beurre Salé de Laura ~~

~~ toujours la même ambiance ! (douzième réunion Demarle) ~~

~~ Le Cappuccino ~~

~~ Cheesecakes au Saumon Fumé ~~

~~ Roses "Pommes" ! ~~

Les Pralinés Maison

Pralinés au coeur de noisette

Tartelettes citron et barquettes pêches framboise

Etoiles de Pain porte Serviette

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Fondants ou moëlleux au chocolat (même à la pralinoise pour les plus gourmand(e)s)

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