Bienvenue chez Christhummm

22 mars 2010

Sablés Bretons de Conticini

Ils n'ont pas la "vraie" forme des sablés bretons mais alors qu'est ce qu'ils sont bons ! Une recette de Philippe Conticini qui explique l'ajout de poudre d'amande pour amener une structure poudreuse et sablée plus intense ! "C'est friable... c'est fondant...

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Tags: beurre salé, poudre d'amande, sablés, conticini

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21 mars 2010

Croissants poulet gruyère

Allez une petit entrée toute simple, vite faite et bien bonne ! et puis ça permet d'utiliser un reste de poulet cuit ! Une pâte feuilletée toute prête... sur laquelle on étale 150 grs de poulet mixé (la prochaine fois je mets un peu de moutarde sur la...

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Tags: gruyère, croissants, poulet

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19 mars 2010

l'Aube de Bruno Couret

Un dessert que j'ai réalisé pour un anniversaire et qui a eu beaucoup de succès ! Ne partez pas en courant en voyant la longueur de la recette, ça serait bien dommage car il est assez facile à faire, un peu long mais facile ! C'est mon ami Loupiti (que...

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Tags: citron, framboise, amande

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15 mars 2010

Comment faire son beurre... salé !

et oui quand on oublie d'acheter du beurre salé et qu'une recette fait vraiment envie pourquoi se priver c'est si simple de le faire soi-même !!! 100 grs de beurre salé contient de 5 à 10 grs de sel 100 grs de beurre demi-sel contient de 2 à 5 grs de...

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Tags: beurre salé

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6 mars 2010

Cake façon Papy Brossard

Voici encore une recette super facile que mon amie Séverine m'a fait découvrir. Comme elle, j'ai utilisé le thermomix pour la réaliser, mais c'est tout à fait possible sans ! 4 œufs150 grs de beurre4 cuillères à soupe de lait1 sachet de sucre vanillé250...

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Tags: chocolat, thermomix, cake

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4 mars 2010

Cailles "mielleuses"

C'est un évènement à noter d'une énoooorme croix rouge sur le calendrier : voici une recette qui n'est pas un dessert, qui n'est pas au chocolat, ni à la crème, bon il y a un peu de miel je l'avoue... J'ai trouvé ça tellement bon que je voulais vous en...

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Tags: miel, cailles

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28 février 2010

One More Milk

Vous connaissez peut être, moi je viens seulement de la découvrir ! One More Milk , est une ligne de vêtements créateur femmes et enfants, ludique, créatif, originaux, de très bonne qualité, uniquement vendu en présentation à domicile. J'ai trouvé l'info...

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25 février 2010

Therbiana

Ma copine la sorcière Na l'a fait sans thermomix (pourtant elle en possède un mais les bonnes vieilles méthodes de sorcière et de chaudron ça ne se discute pas...), ma copine Therbia (bien moins sorcière) a préféré le faire au thermomix, j'ai donc appelé...

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Tags: thermomix, lait concentré

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21 février 2010

Moëlleux à la banane

J'avais quelques bananes qui se désespéraient lamentablement, j'ai donc ressorti une "vieille" recette de mon ancien blog, la voici : 3 bananes220 grs de farine50 grs d'amandes entières100 grs de sucre2 oeufs100 grs de beurre pommadesel1 sachet de sucre...

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Tags: banane

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16 février 2010

Cake au citron

Je me suis inspirée de la recette du livre de Romain Pages "Variation sur la machine à pain" ! 250 grs de farine4 oeufs2 càs de sucre vanillé150 grs de beurre fondu1 sachet de levure chimique150 grs de sucre70 grs de poudre d'amande1 pincée de sel1 gros...

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Tags: citron

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~~ Sablés Bretons de Conticini ~~

~~ Croissants poulet gruyère ~~

~~ l'Aube de Bruno Couret ~~

~~ Comment faire son beurre... salé ! ~~

~~ Cake façon Papy Brossard ~~

~~ Cailles "mielleuses" ~~

~~ One More Milk ~~

~~ Therbiana ~~

~~ Moëlleux à la banane ~~

~~ Cake au citron ~~

Sablés Bretons de Conticini

Croissants poulet gruyère

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Comment faire son beurre... salé !

Cake façon Papy Brossard

Cailles "mielleuses"

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Therbiana

Moëlleux à la banane

Cake au citron