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31 décembre 2007

~~ Les demoiselles de l'an 2008... ~~

~~ Les demoiselles de l'an 2008... ~~
vous présentent leurs meilleurs voeux de bonheur, de santé et de prospérité pour cette nouvelle année !!!
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30 décembre 2007

~~ et pourquoi pas moi... un an déjà !!!! ~~

et oui, il y a un an déjà j'écrivais mon premier billet : Et pourquoi pas moi ... Si mes souvenirs sont bons, c'est Anne (papilles et pupilles) la première qui m'avait encouragée à ouvrir un blog. Je crois même que c'est suite aux Sablés Glamours , qu'elle...
Posté par christhummm à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
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25 décembre 2007

~~ les voeux de la mère noël ~~

~~ les voeux de la mère noël ~~
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24 décembre 2007

~~ Bûche ganache praliné ~~

~~ Bûche ganache praliné ~~
et oui encore une, la bûche mousseline a été largement entamée, alors il fallait bien en refaire une autre !!! Base génoise au thermomix centre praliné (maison) et chocolat noir napage ganache Joyeux Noël ***
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23 décembre 2007

~~ Bûche mousseline (thermomix) ~~

~~ Bûche mousseline (thermomix) ~~
Quand je l'ai vu sur le blog de mon amie " Ma p'tite Popotte " , je me suis dit c'est celle là que je ferai... ni une ni deux la voilà prête !!! pour la recette suivre la bonne odeur -------> ça sent bon dans la cuisine
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Tags: thermomix
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23 décembre 2007

~~ pralinés coeur de noisette ~~

~~ pralinés coeur de noisette ~~
Hier j'ai refait des pralinés , et puis je me suis dit qu'avec une noisette à l'intérieur ça ne serait pas mal du tout... voici mon praliné, mixé avec le thermomix , 30 secondes en augmentant la vitesse jusqu'à 10 ! merci thermomix ! Il suffit de prendre...
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18 décembre 2007

~~ truffes enneigées avec ou sans thermomix ~~

~~ truffes enneigées avec ou sans thermomix ~~
200 grs de chocolat noir 1 pincée de café instantané en poudre 40 grs de sucre glace 1 càc de sucre vanillé ou de vanille liquide 1 jaune d'oeuf 30 g de crème fraîche épaisse 30 g de whisky (facultatif) pour enrober 20 grs de cacao amer en poudre 10 grs...
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14 décembre 2007

~~ les pralinés ~~

~~ les pralinés ~~
Bientôt Noël.... il est temps de s'y mettre... Prennez le même poids de sucre et d'un mélange amandes/noisettes Mettez le tout dans une poële à fond épais sans rien ajouter d'autre Chauffez sur feu pas trop fort jusqu'à ce que le sucre se transforme en...
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13 décembre 2007

~~ truffement bon les truffes !!!! ~~

~~ truffement bon les truffes !!!! ~~
une recette du livre La cuisine de Jacqueline Gérard édition larousse 125 grs de chocolat noir 3 cuillères à soupe d'eau 75 grs de beurre frais 1 jaune d'oeuf 1 ou 2 c à soupe de sucre glace 2 c à soupe de cacao en poudre Dans une petite casserole à fond...
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12 décembre 2007

~~ Saucisson Brioché ~~

~~ Saucisson Brioché ~~
brioche rapide au thermomix , mais on peut la réaliser en map ou au robot même à la main en suivant les proportions 1 saucisson de lyon à cuire 20 grs de levure fraîche 150 grs de lait 1/2 écrémé 300 grs de farine 55 25 grs de beurre doux mou en morceaux...
Posté par christhummm à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix,  saucisson
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