750 grammes
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23 février 2007

~~ Oranais poire abricot ~~

~~ Oranais poire abricot ~~
crème patissière: - 25 cl de lait - 2 jaunes d'oeufs - 3 cs de sucre - 20g de farine Blanchir les oeufs et le sucre Ajouter la farine puis le lait bouillant tout en tournant Donner quelques tours sur le feu pour épaissir Laisser refroidir le temps de...
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15 février 2007

~~ Fougasse sucrée ~~

~~ Fougasse sucrée ~~
- 550 gr de farine - 1/2 cuil à café de sel - 60 gr de sucre en poudre - 260 gr d'eau tiède - 54 gr d'huile d'olive - 1 cuil à soupe de fleur d'oranger - 1 cuil à café de levure sèche de boulanger - (facultatif) : 2 cuil à soupe de fruits confits, graines...
31 janvier 2007

~~ Croissants ~~

~~ Croissants ~~
- 6 g de sel - 25 g de sucre - 250 g de farine - 150 g d'eau - 10 g de levure - 125 g de beurre mettre dans le batteur dans l'ordre : le sel, le sucre, la farine, l'eau, la levure.pétrir 1 mn (détrempe), filmer, laisser pousser rabattre, refroidir 2 à...
27 janvier 2007

~~ Buhteljni slovène ~~

~~ Buhteljni slovène ~~
Cette recette se trouve sur le blog d' Avital , c'est tout dire... 500g farine T45 200ml lait 2 oeufs moyens 20g levure fraîche 1cc sel 50g sucre 100g beurre confitures, compote, autre sucre glace Mettre tous les ingrédients à température ambiante.Dans...
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