~~ Paris Brest à la crème de marrons ~~

Et pourquoi pas une crème de marrons dans un Paris Brest ?

Facile et rapide en plus ! Une pâte à choux tout d'abord... Je fais la mienne au thermomix et la recett est ICI   

Formez des petits choux ou des ronds pour faire des Paris Brest, ajoutez des amandes effilées avant cuisson !

125 grs de crème de marrons
1 feuille de gélatine
10 cl de crème fraîche

Mettre la feuille de gélatine dans l’eau froide pendant 10 mn
Faire chauffer 2 cs de crème
(au micro ondes ça va très bien)
Incorporer la gélatine égouttée
Mélanger
Ajouter la crème de marrons
Monter le reste de la crème en chantilly
Incorporer délicatement à la crème de marrons

Couper les minis Paris Brest en deux et garnir de la crème de marrons. Saupoudrez de sucre glace ! Cette mousse peut également se servir tout simplement dans de verrines !

Alors facile non ?

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Pour imprimer la recette, c'est ICI ----->  

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Besoin d'une épice, d'un ingrédient spécial, pas de soucis, on trouve tout sur

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Comments

[Charlotte]

Bonjour ,



Je suis conseillère dans le 37

Brunet charlotte

Sharlotte.brunet@hotmail.fr

J’habitte A LA VILLE AUX DAMES , 37700

0634997839

[pascalelascoux2]

Pétard, tu veux ma mort ? C'est mon gâteau préféré

[risoue]

je découvre votre site et cet hallèchant paris-brest à la crème de marrons, le hic c'est que je n'arrive pas à réaliser de beaux choux , pourtant je suis la recette de la pâte il doit y avoir un truc et astuce pour y arriver, je dresse la pâte en forme de choux ou paris-brest ou éclair, mais cela ne se dévelloppe pas ds le four, ça ne monte pas comme tous ce que je peux voir sur les blogs et les réalisations en pate à choux, si vous aviez un conseil pour une réussite , j'essayerai cette bonne recette.

bonne cuisine

[pinchofsugarands]

YumYum , j'adore !

[Clemence]

une belle version gourmande !