~~ Chouquettes au thermomix ~~

Les chouquettes c'est trop bon et avec le thermomix c'est tellement vite fait que ce serait bien dommage de s'en priver !!!

150 grs d'eau
80 grs de beurre
20 grs de sucre
1/2 càc de sel fin
120 grs de farine
3 oeufs

Mettre dans le bol l'eau, le beurre le sel et le sucre : 5 mn à 100° vitesse 1
à l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine et mixer : 1 mn 30 vitesse 3
(la pâte ressemble à une pâte sablée)
Plonger le bol dans un récipient d'eau froide afin de faire refroidir la préparation
Ajouter les oeufs un par un par l'orifice du couvercle sur les couteaux en marche vitesse 5 puis mixer 30 sec à vitesse 5
Façonner vos choux à la poche à douille ou avec deux petites cuillères en les espaçant 

Saupoudrer généreusement de sucré perlé !

Cuisson 180° environ 30 mn selon la grosseur des choux !

Alors, facile non ?

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Pour imprimer la recette, c'est ici --->

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Comments

[972]

Moi aussi c'est tout liquide. J'ai du faire croire que c'était des biscuit. ÇA NA MM PAS GONFFLÉ 😔

[natoux]

merci beaucoup c est sympa de m avoir répondu si vite

[christhummm]

Tu peux laisser le fond du bol dans l'eau sans problème, ce que ta conseillère a sûrement voulu te dire, c'est qu'il ne faut pas laisser tremper toute une nuit par exemple ! pense juste à bien essuyer le dessous avant de le remettre, parfois, je le retire simplement du support et j'attends un peu !

[natoux]

il y a quelque chose qui m interpelle, je suis encore au début de l utilisation de mon thermomix et l hotesse qui me l a vendu m'a dit que je ne devais pas laisser séjourner le bol dans l eau et à la lecture de la recette il est dit de laisser refroidir le bol dans de l eau froide, ai je bien compris? merci de bien vouloir me confirmer l etape, merci bcp

amitiés

[cerise]

Bjr...extra super..et très facile a faire (merci)