02 août 2008

~~ Mini Clafoutis de Courgettes au Parmesan ~~

C'est mon amie Laulau qui m'a fait découvrir cette recette tirée d'un magazine "Saveur"Avec toutes les courgettes que j'ai au jardin, une recette de plus sur ce légume est la bienvenue ! Merci Laulau ! 700 g de courgettes non épluchées coupées en petits cubes4 œufs50 ml de crème liquide70 g de parmesan râpé ou pécorino4-5 brins de basilic frais1 cs de farine1 cs huile d’olive1 gousse d’ail hachéesel, poivre Faire cuire les courgettes dans une poêle avec un peu d’huile d'olive 5-10 mn Saler poivrerRéserver hors du... [Lire la suite]
Posté par christhummm à 09:49 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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