08 septembre 2010

~~ quiches et tourtes au Pie Magic ! ~~

Il y avait bien longtemps que je ne l'avais pas sorti mon Pie Magic ! Je me demande bien pourquoi d'ailleurs ??? Il est super pratique pour faire des quiches, des tourtes, des tartelettes ! Pardon ? Vous ne connaissez pas le Pie Magic !!! et bien c'est ça : Un peu le système de le "tarte express" mais en individuel, plus pratique à mon avis puisqu'en une seule "fournée" on peut faire différentes tartelettes ou tourtes, super bien pour un reste de poulet, un peu de jambon ou vider le plateau de fromage, sans oublier les versions... [Lire la suite]
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19 mars 2007

~~ Kougelhopf salé ! ~~

  et oui, mon moule à kougelhopf a encore servi, cette fois ci, après le Kougelhopf sucré voici le kougelhopf salé, aux noix et lardons ! Un régal ! Merci à Josik pour sa recette tip top !     Tout comme le kougelhopf sucré, la pâte se fait également à la MAP - 1 oeuf + lait = 240 g - 8 g de sel - 4 g de sucre - 400 g de farine - 7 à 8 g de levure sèche de boulanger - 90 à 100 g de beurre ramolli - 130 à 140 g de lardons fumés - 90 g (ou 100 g) de noix grossièrement concassées - quelques cerneaux... [Lire la suite]
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