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26 novembre 2008

Gougères

Les gougères c'est trop trop bon ! et ça se congèle très bien ! 1/4 de litre d'eau 80 g de beurre 125 g de farine 4 oeufs 125 g de gruyère sel poivre muscade Mettre l'eau à chauffer, tout doucement, avec le beurre, le sel, le poivre et la muscade et porter...

Posté par christhummm à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, roquefort

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25 février 2010

Therbiana

Ma copine la sorcière Na l'a fait sans thermomix (pourtant elle en possède un mais les bonnes vieilles méthodes de sorcière et de chaudron ça ne se discute pas...), ma copine Therbia (bien moins sorcière) a préféré le faire au thermomix, j'ai donc appelé...

Posté par christhummm à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, lait concentré

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8 janvier 2009

Cho... Cho... chocolat chaud...

Un petit digiscrap pour commencer, réalisé avec le freebie Sweet Scent de Chouk77 Une envie de chocolat chaud ? avec ce froid, c'est tellement bon ! Oui mais du vrai chocolat chaud ! Recette réalisée au thermomix 80 grs de chocolat noir en morceaux à...

Posté par christhummm à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix

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28 janvier 2009

Comment transformer une Charlotte au chocolat et à la fève tonka en Fontaine Chocolatée

J'ai eu le plaisir de recevoir des fèves tonka d'une amie et je me suis donc empressée de chercher une recette ! Et c'est sur le forum " notre coin du feu " que j'ai repéré une recette de charlotte au chocolat et fève tonka donnée par mon ami Loupiti...

Posté par christhummm à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fève tonka

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6 décembre 2008

Barres chocolatées pour rugir de plaisir

- 150 gr de chocolat au lait- 100 gr de beurre- 250 gr de Chamallows- 1 cuiller à café de vanille liquide (facultatif)- 130 à 150 gr de Rice Pops (riz soufflé) Faire fondre le chocolat et le beurre sur feu doux en remuant. Ajouter les chamallows coupés...

Posté par christhummm à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, riz soufflé

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29 novembre 2008

Tarte au chèvre et à la noisette

- 1 pâte à tarte brisée - 250 grammes de chèvre en bûche - 4 oeufs - 70 grammes de poudre de noisettes - 100 ml de lait - sel et poivre Four préchauffée Th 7 ( 210°) Découper 8 rondelles de chèvre et laisser en attente Retirer la peau de la bûche restante...

Posté par christhummm à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, noisette

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15 décembre 2008

Cookies aux pépites de chocolat

Un goûter préparé en un rien de temps, pour le plaisir des petits et des grands ! Recette du livre " Envie de Desserts " réalisée au Thermomix 1 oeuf100 grs de sucre roux60 grs de beurre mou180 grs de farine100 grs de pépites de chocolat1 sachet de sucre...

Posté par christhummm à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pépites de chocolat

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4 octobre 2010

Fleur Briochée de Brigitte

Voici le genre de brioche que vous pourrez déguster si vous avez la bonne idée de vous rendre chez ma copine Brigitte ! Il suffit de vous rendre au Domaine Saint Louis ! Brigitte et son mari vous recevront dans une atmosphère conviviale que vous n'oublierez...

Posté par christhummm à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, Domaine Saint Louis

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12 juin 2010

Poulet tikka

Dommage que les photos ne rendent pas hommage à cette très bonne recette trouvée sur Maxi Cuisine n°58 et réalisée par mon mari ! 4 blancs de poulet2 yaourts veloutés3 cs d’ail haché surgelé4 brins de thym2 cs de garam massala2 oignons2 cs de concentré...

Posté par christhummm à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, garam massala

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25 février 2014

Mandises

Déjà un bon moment que ma copine Brigitte du Domaine Saint Louis m'avait fait envie avec ses Mandises ! J'ai enfin testé sa recette... mais pourquoi ai-je attendu si longtemps !!!!!! A faire, à refaire et à rerefaire ! 2 oeufs160 grs de sucre1 yaourt150...

Posté par christhummm à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépites de chocolat, poudre de noisette

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5 décembre 2013

Manneles ou Manalas à l'orange

Dès que je les ai vus chez ma copine Fidji , je savais que j'allais les tester très vite ! Il a du se passer 10 mn entre la lecture de son billet et l'ouverture du pot de farine ! 7 grs de levure sèche de boulanger ou 21 g de levure fraiche500 grs de...

Posté par christhummm à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, manalas

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23 avril 2015

P'tits beurre chocolatés (sans oeuf)

Elle a bien raison la fille de Khala de faire souvent ces petits biscuits ! Ma copine Nathalie a également testé la recette ! J'ai fait la pâte au thermomix en quelques secondes ! 450 grs de farine1/2 sachet de levure chimique50 grs de cacao en poudre...

Posté par christhummm à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, allergique

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21 juillet 2014

Muffins Saltos

Pourquoi ce nom et bien parce qu'après des saltos comme ça... un bon goûter est le bienvenu et aussi parce qu'une certaine N.th.l.e va m'arracher les cheveux si je ne note pas la recette de ces muffins chocolat ! allez encore un petit plongeon avant la...

Posté par christhummm à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, chocolat noir

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19 mars 2007

Kougelhopf salé !

et oui, mon moule à kougelhopf a encore servi, cette fois ci, après le Kougelhopf sucré voici le kougelhopf salé, aux noix et lardons ! Un régal ! Merci à Josik pour sa recette tip top ! Tout comme le kougelhopf sucré , la pâte se fait également à la...

Posté par christhummm à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, noix

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10 mars 2007

Gâteau glacé à l'ananas

facile, rapide, économique et par dessus tout très bon !!! On peut le réaliser longtemps à l'avance, il restera au congélateur plusieurs jours sans problème ! Que demander de mieux ? Voici la version ananas mais on peut également le réaliser avec des...

Posté par christhummm à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, lait concentré

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13 avril 2007

pas de chinoiseries pour le goûter... juste un chinois !

Bon... je sais... on la voit beaucoup cette recette de chinois, mais tant pis je la mets quand même... c'est tellement bon... - 350 g de farine - 125 g de beurre - 3 oeufs - 40 g de sucre - 15 g de levure de boulanger - 10 cl de lait - 7 g de sel - -...

Posté par christhummm à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, raisins secs

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6 mai 2007

Cake chèvre jambon

les cakes se déclinent à toutes "les sauces" aujourd'hui ce sera chèvre jambon ! 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile tournesol 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 12,5 cl de lait 100 g de gruyère râpé 200 g de chèvre en bûche 200 g...

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Tags: chèvre, jambon

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30 mai 2007

Accras de morue

A servir avec une bonne salade verte... - 250 g de morue (fraiche salée) - 250 g d'oignon - 250 g de farine - 25 cl de bière (une canette) - 2 gousses d'ail - paprika - persil - poivre - piment (pour les adultes) Mettre la morue dans un saladier, l'écraser...

Posté par christhummm à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accras, morue

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8 septembre 2007

"filopom" à la brésilienne

le "filopom" est né ! et bien oui, avec de la pâte filo et des pommes, je n'ai trouvé que ce nom ! alors si comme moi un soir vous ne savez pas quoi faire en dessert, je vous propose les filopoms, rapidos à préparer, rapidos à déguster couper en morceaux...

Posté par christhummm à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, filo

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21 novembre 2007

Gougères au poulet

150 g de poulet cuit coupé en petits dés 25 cl d'eau 4 oeufs 100 g de beurre 150 g de farine 150 g de gruyère râpé thym ou ciboulette selon les goûts Préchauffer le four 200° Portez l'eau et le beurre à ébullition, avec sel et poivre Ajoutez la farine...

Posté par christhummm à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, gougères

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27 novembre 2007

Blancs de poulet tomates champignons (thermomix)

4 blancs de poulet 2 gousses d'ail 100 g d'oignon 240 g de tomates fraîches entières ou concassées en boîte 230 g de champignons de Paris 1 cube de bouillon de volaille herbes (thym, herbes de Provence) sel, poivre Mettez dans le bol l'ail, l'oignon coupé...

Posté par christhummm à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, poulet

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30 novembre 2007

Madeleines à la crème fraîche (thermomix)

Cette recette a été déniché par mon amie Tati Ninou, donnée par Linette sur un forum espagnol, recette de IABARONI 350 grs de farine 250 grs de sucre 250 grs d'huile 100 grs de crème liquide 1 sachet de levure chimique 250 grs d'oeufs (4 ou 5 oeufs, ça...

Posté par christhummm à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, crème fraîche

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7 mars 2008

caramels tendres au chocolat et au beurre salé

une boite de lait concentré sucré de 397 grsune tablette de chocolat noir (nestlé) de 200 grs(j'ai mis 140 de chocolat noir et 60 grs de pralinoise)une demie plaquette de beurre demi-sel Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier cuisson.Faites fondre...

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Tags: chocolat, lait concentré

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25 mars 2008

Gâteau marbré pour le goûter

Recette du livre "les desserts au thermomix", réalisable parfaitement au robot ou à la main ! 100 grs de beurre mou 150 grs de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 50 grs de lait 270 grs de farine 10 grs de levure chimique 25/30 grs de cacao...

Posté par christhummm à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix

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17 juillet 2013

Galette de pomme de terre ou de courgette

ou pourquoi pas les deux ? c'est si bon... galette de pommes de terre épluchez les pommes de terre (un kilo environ) les râpez avec la rape à gros trous épongez avec un torchon pour enlever le jus salez poivrez mélangez ajoutez un oignon et 50 grs de...

Posté par christhummm à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, courgettes

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~~ Gougères ~~

~~ Therbiana ~~

~~ Cho... Cho... chocolat chaud... ~~

~~ Comment transformer une Charlotte au chocolat et à la fève tonka en Fontaine Chocolatée ~~

~~ Barres chocolatées pour rugir de plaisir ~~

~~ Tarte au chèvre et à la noisette ~~

~~ Cookies aux pépites de chocolat ~~

~~ Fleur Briochée de Brigitte ~~

~~ Poulet tikka ~~

~~ Mandises ~~

~~ Manneles ou Manalas à l'orange ~~

~~ P'tits beurre chocolatés (sans oeuf) ~~

~~ Muffins Saltos ~~

~~ Kougelhopf salé ! ~~

~~ Gâteau glacé à l'ananas ~~

~~ pas de chinoiseries pour le goûter... juste un chinois ! ~~

~~ Cake chèvre jambon ~~

~~ Accras de morue ~~

~~ "filopom" à la brésilienne ~~

~~ Gougères au poulet ~~

~~ Blancs de poulet tomates champignons (thermomix) ~~

~~ Madeleines à la crème fraîche (thermomix) ~~

~~ caramels tendres au chocolat et au beurre salé ~~

~~ Gâteau marbré pour le goûter ~~

~~ Galette de pomme de terre ou de courgette ~~

Gougères

Therbiana

Cho... Cho... chocolat chaud...

Comment transformer une Charlotte au chocolat et à la fève tonka en Fontaine Chocolatée

Barres chocolatées pour rugir de plaisir

Tarte au chèvre et à la noisette

Cookies aux pépites de chocolat

Fleur Briochée de Brigitte

Poulet tikka

Mandises

Manneles ou Manalas à l'orange

P'tits beurre chocolatés (sans oeuf)

Muffins Saltos

Kougelhopf salé !

Gâteau glacé à l'ananas

pas de chinoiseries pour le goûter... juste un chinois !

Cake chèvre jambon

Accras de morue

"filopom" à la brésilienne

Gougères au poulet

Blancs de poulet tomates champignons (thermomix)

Madeleines à la crème fraîche (thermomix)

caramels tendres au chocolat et au beurre salé

Gâteau marbré pour le goûter

Galette de pomme de terre ou de courgette