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29 janvier 2009

Fondant au Nutella

Je n'allais pas resté sur mon échec de charlotte dégoulinante (billet précédent...). J'ai décidé cette fois-ci d'ouvrir mon livre Demarle "desserts en relief" et j'ai fait ça... Je me suis basée sur deux recettes, celle du croquant fondant au nutella,...

Posté par christhummm à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, nutella

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11 mai 2010

Cake "Lucie"

Mes deux copines, Christy du blog "entre aiguilles et casseroles" qui est également ma conseillère Demarle et Elise du blog "chez Elise" m'en avait parlé... je n'ai pas résisté à l'envie de le faire, bien m'en a pris, car ce cake est "trop trop" bon !...

Posté par christhummm à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits confits, cake, raisins secs

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7 janvier 2016

Mantovana - pain italien à l'huile d'olive

Comme son nom l'indique, ce pain à la mie fine, qui s'effrite facilement, et à la crôute mince, vient de Mantone, en Lombardie, province du nord de l'Italie. Il doit sa texture si légère à la première levée qui se fait en deux temps. Ne pas dépassez les...

Posté par christhummm à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, farine complète, huile d'olive

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14 février 2015

Paris Brest à la crème de marrons

Et pourquoi pas une crème de marrons dans un Paris Brest ? Facile et rapide en plus ! Une pâte à choux tout d'abord... Je fais la mienne au thermomix et la recett est ICI Formez des petits choux ou des ronds pour faire des Paris Brest, ajoutez des amandes...

Posté par christhummm à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pâtes à choux, crème de marron

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22 novembre 2013

Muffins Thé Matcha Chocolat

Une petite douceur pour l'heure du goûter ? Je vous propose quelques muffins au thé matcha du Site Meszépices et chocolat, recette trouvée sur le blog du Binôme Gourmand , le blog des deux vilaines tentatrices gentilles copines aussi gourmandes que moi...

Posté par christhummm à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat au lait, chocolat blanc, thé matcha

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27 mars 2007

Cake gruyère jambon qui monte... qui monte...

Pas la peine de faire un grand discours, rien qu'en regardant les deux photos, vous comprenez qu'il monte... qu'il monte ce cake !!!! 250 g de farine 1 sachet de levure 4 oeufs 20 cl d'huile d'olive 15 cl de vin blanc 250 g de jambon (ou lardons ou olives...

Posté par christhummm à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, cake, jambon

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3 juin 2013

Kind'délice

Hier je me suis encore baladée à La Super Supérette et j'ai eu envie de tester Les Kinder Délices ! Je n'ai pas fait la couche de chocolat par dessus, ça me semblait assez "chocolaté" comme ça ! On peut ajouter 1 cc d'eau de vie dans le miroir chocolat...

Posté par christhummm à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mascarpone, vanhouten

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17 juin 2013

Vacherin fraise vanille

Quand j'ai vu le vacherin de Ghislaine sur son blog "Binôme Gourmand" je l'ai maudite me suis dit que ce gâteau serait sur ma table très prochainement ! L'occasion de la fête des pères tombait à pic pour le faire et régaler les convives ! Encore une recette...

Posté par christhummm à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue, fraise, glace

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21 août 2012

Glace au kiwi ! Merci Nadine ! Merci Monin !

Vous connaissez j'en suis sûre les sirops Monin , mais connaissez-vous les dernières nouveautés de la marque ? Il s'agit du mix fruit KIWI , du sirop d’ estragon , du sirop d’ Hibiscus et du sirop de Forêt Noire ! J'ai reçu il y a quelques jours justement,...

Posté par christhummm à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi, glace, sirop monin

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12 octobre 2012

Crèmes Chocolat à la Multidélices

Après les Flans au Caramel , voici les crèmes au chocolat, après plusieurs essais, j'ai trouvé les doses qui me conviennent, à vous de voir après le premier essai si vous aimez un peu plus ou moins chocolaté ou un peu plus ou moins sucré ! Je fais ma...

Posté par christhummm à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix, multi-délices

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7 octobre 2012

Mouskoutchous

C'est à cause grace à ma copine Cojonano que j'ai découvert cette recette ! J'aurai pu l'appeler les Mouskoutchummms ! C'est chez Perline du blog "sors tes couverts" que Cojocano les avait vu ces petits gâteaux, version pralinoise ! Tiens ça me fait penser...

Posté par christhummm à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de framboises, crème de pistaches, crème de caramel

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5 juillet 2012

le pain sans gluten... c'est facile !

Il y a quelques temps j'étais loin de me douter qu'un jour je chercherais des recettes de pain sans gluten... jusqu'au jour où ma copine Karine, après quelques examens, a découvert qu'elle était allergique au gluten... quelle poisse !!!! Dans ma tête...

Posté par christhummm à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, allergique, sans gluten

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7 mai 2012

Gourmandise Chocolat Noir Coeur Chocolat Blanc

Voici une recette réalisée lors d'une réunion Demarle ! 5 oeufs90 grs de farine125 grs de sucre130 grs de chocolat noir150 grs de beurre20 carrés de chocolat blanc Préchauffez le four th 6 (180°)Dans un cu--de-poule, mélangez au fouet les oeufs, la farine...

Posté par christhummm à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, chocolat blanc, chocolat noir

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22 juin 2012

Le Levain... c'est facile ! merci Cécile

Si comme moi vous faites souvent votre pain, vous connaissez sûrement le livre de mon amie Cécile "Atelier Pain" ! Si ce n'est le cas, un conseil, n'hésitez pas à l'ajouter à votre bibliothèque culinaire, il a largement sa place parmi les livres de cuisine...

Posté par christhummm à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levain Kayser, livre de cuisine, Cécile Decaux

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6 avril 2012

Tartelettes Ricotta Courgettes avec ou sans Chèvre

J'avais un pot de ricotta qui s'ennuyait à mourir dans le frigo ainsi que deux courgettes... donc improvisaton ! 250 grs ricotta2 œufs250 grs courgettesSel poivrePâte brisée(fromage de chèvre) Battre les œufs en omeletteAjouter la ricottaRâper les courgettesIncorporer...

Posté par christhummm à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, courgettes, ricotta

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19 juin 2012

Mousse de Saumon

Lors de la dernière réunion Demale , nous avons testé la recette de mousse de saumon au mascarpone ! Cette recette m'a beaucoup plus, pas de cuisson, facile à faire, rapide... et surtout très très bonne ! Je l'ai refaite pour l'entrée du repas de la fête...

Posté par christhummm à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, saumon fumé, mascarpone

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2 décembre 2011

Muffins Amandine Pêches ou Abricots

Une recette qui vous permettra d'utiliser les blancs d'oeufs autrement qu'en macarons ou meringues ! Comme d'habitude, une recette super rapide à faire, pour un résultat super rapide à consommer ! Merci Laetitia de m'avoir fait découvrir cette recette...

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Tags: abricots, pêches, muffins

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26 octobre 2011

Moelleux aux Poires et à la Poudre d'Amande

Après le Moelleux aux Pommes , voici le Moelleux aux Poires et à la Poudre d'Amande ! Josiane , c'est le moment de ressortir ton thermomix qui s'ennuit au fond du placard ! Cette recette est à l'origine également aux pommes, mais j'avais de belles poires...

Posté par christhummm à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, poire, poudre d'amande

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20 mai 2011

Pastissos de cabellos de angel - Gâteaux à la confiture de cheveux d'ange

Dernièrement je parlais avec mon amie Nadine du blog Binôme Gourmand des desserts espagnols. En effet, ma fille Laura voulait faire des petits gâteaux pour offrir à sa classe lors d'un exposé d'espagnol sur le thème "la cuisine" ! Nadine m'a conseillée...

Posté par christhummm à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture de cheveux d'ange, courge de Siam, espagne

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9 mars 2011

Gâteau de Semoule avec ou sans thermomix

Une recette de mon amie Syringis , grande prêtresse salée et sucrée, limite énervante avec toutes ses recettes... mais bon on lui pardonne, tellement ses recettes sont bonnes ! 3/4 l de lait150 grs de semoule fine125 grs de sucre1 pincée de sel1 càc d'extrait...

Posté par christhummm à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, caramel, semoule

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8 décembre 2010

Coeurs Glacés

S'il y a une recette que je vais faire régulièrement c'est bien celle là ! Tous les prétextes seront bons pour en avoir toujours au congélateur ! Comme ma copine Nadine , j'avais du glucose à utiliser, ha oui... je ne vous ai pas dit... c'est Nadine qui...

Posté par christhummm à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, nutella, noix de coco

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28 octobre 2010

Gourmandises (fingers, mini-fours, gouttes)

Lors de ma dernière réunion Demarle j'ai craqué (entre autre...) pour la plaque "Finger" ! Je ne regrette pas du tout mon choix ! J'ai déjà fait pas mal de recettes salées et sucrées Dernièrement, ma copine Valérie m'a menacée demandée gentiment comment...

Posté par christhummm à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, chocolat, fingers

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4 mai 2010

le 3 chocolats

C'est ma copine Chocomousse qui m'a donnée envie de le réaliser ce gâteau, une recette Demarle, super facile en fin de compte, puisqu'il s'agit d'un gâteau surmonté de trois mousses ! Biscuit chocolat 2 œufs (100 grs)2 jaunes (35 grs)100 + 20 grs de sucre30...

Posté par christhummm à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat au lait, chocolat blanc, chocolat noir

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19 mars 2010

l'Aube de Bruno Couret

Un dessert que j'ai réalisé pour un anniversaire et qui a eu beaucoup de succès ! Ne partez pas en courant en voyant la longueur de la recette, ça serait bien dommage car il est assez facile à faire, un peu long mais facile ! C'est mon ami Loupiti (que...

Posté par christhummm à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, framboise, amande

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6 mars 2010

Cake façon Papy Brossard

Voici encore une recette super facile que mon amie Séverine m'a fait découvrir. Comme elle, j'ai utilisé le thermomix pour la réaliser, mais c'est tout à fait possible sans ! 4 œufs150 grs de beurre4 cuillères à soupe de lait1 sachet de sucre vanillé250...

Posté par christhummm à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix, cake

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~~ Fondant au Nutella ~~

~~ Cake "Lucie" ~~

~~ Mantovana - pain italien à l'huile d'olive ~~

~~ Paris Brest à la crème de marrons ~~

~~ Muffins Thé Matcha Chocolat ~~

~~ Cake gruyère jambon qui monte... qui monte... ~~

~~ Kind'délice ~~

~~ Vacherin fraise vanille ~~

~~ Glace au kiwi ! Merci Nadine ! Merci Monin ! ~~

~~ Crèmes Chocolat à la Multidélices ~~

~~ Mouskoutchous ~~

~~ le pain sans gluten... c'est facile ! ~~

~~ Gourmandise Chocolat Noir Coeur Chocolat Blanc ~~

~~ Le Levain... c'est facile ! merci Cécile ~~

~~ Tartelettes Ricotta Courgettes avec ou sans Chèvre ~~

~~ Mousse de Saumon ~~

~~ Muffins Amandine Pêches ou Abricots ~~

~~ Moelleux aux Poires et à la Poudre d'Amande ~~

~~ Pastissos de cabellos de angel - Gâteaux à la confiture de cheveux d'ange ~~

~~ Gâteau de Semoule avec ou sans thermomix ~~

~~ Coeurs Glacés ~~

~~ Gourmandises (fingers, mini-fours, gouttes) ~~

~~ le 3 chocolats ~~

~~ l'Aube de Bruno Couret ~~

~~ Cake façon Papy Brossard ~~

Fondant au Nutella

Cake "Lucie"

Mantovana - pain italien à l'huile d'olive

Paris Brest à la crème de marrons

Muffins Thé Matcha Chocolat

Cake gruyère jambon qui monte... qui monte...

Kind'délice

Vacherin fraise vanille

Glace au kiwi ! Merci Nadine ! Merci Monin !

Crèmes Chocolat à la Multidélices

Mouskoutchous

le pain sans gluten... c'est facile !

Gourmandise Chocolat Noir Coeur Chocolat Blanc

Le Levain... c'est facile ! merci Cécile

Tartelettes Ricotta Courgettes avec ou sans Chèvre

Mousse de Saumon

Muffins Amandine Pêches ou Abricots

Moelleux aux Poires et à la Poudre d'Amande

Pastissos de cabellos de angel - Gâteaux à la confiture de cheveux d'ange

Gâteau de Semoule avec ou sans thermomix

Coeurs Glacés

Gourmandises (fingers, mini-fours, gouttes)

le 3 chocolats

l'Aube de Bruno Couret

Cake façon Papy Brossard