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19 juin 2010

les Muxuak de Pierrette

Suite à un très sympathique commentaire de Fab qui enseigne la langue basque, je viens de reprendre ce billet (titre et photos) afin de faire quelques corrections sur les fameux MuxuAk ! En effet, Fab a pris le temps d'expliquer sur un message, qu'il...

Posté par christhummm à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amande

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11 juin 2010

Pains aux Oignons

Une recette encore tirée du livre " Pains et viennoiseries et tours de main du fond de pétrin " de Laurent Morel Levain : 30 grs de farine 5530 grs de farine de seigle 554 grs de levure fraîche40 grs d'eau Délayer la levure dans l’eau, ajouter à la farine,...

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Tags: oignons

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10 juin 2010

Crème Brûlée à la Bergamote

Il y a quelques temps de ça, mon amie Nicole du blog " chez Nini tout en poésie " m'avait envoyé du sucre à la bergamote ! Alors quand j'ai vaguement entendu lors d'une émission "Un diner presque parfait" qu'on parlait bergamote, j'ai jeté un oeil ! vi...

Posté par christhummm à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bergamote

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6 juin 2010

Gâteaux Tendres à l'Ananas

Un dessert facile et rapide, parfait pour le goûter ! Recette trouvée sur Maxi Cuisine ! 8 rondelles d’ananas au sirop150 grs de farine125 grs de yaourt3 œufs40 grs de sucre en poudre½ sachet de levure4 cs d’huile1 pincée de cannelle en poudreSucre glaceSel...

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Tags: ananas

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18 mai 2010

Lemon Curd au micro-ondes

10 cl de jus de citron150 grs de sucre3 œufs1 cs de maïzenale zeste de 2 citrons(Facultatif, selon les goûts) Mélanger tous les ingrédientsMettre au micro-ondes3 fois 1 minuteen remuant au fouet entre chaque minute Servi avec un bon café et des minis...

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Tags: citron

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15 mars 2010

Comment faire son beurre... salé !

et oui quand on oublie d'acheter du beurre salé et qu'une recette fait vraiment envie pourquoi se priver c'est si simple de le faire soi-même !!! 100 grs de beurre salé contient de 5 à 10 grs de sel 100 grs de beurre demi-sel contient de 2 à 5 grs de...

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Tags: beurre salé

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21 février 2010

Moëlleux à la banane

J'avais quelques bananes qui se désespéraient lamentablement, j'ai donc ressorti une "vieille" recette de mon ancien blog, la voici : 3 bananes220 grs de farine50 grs d'amandes entières100 grs de sucre2 oeufs100 grs de beurre pommadesel1 sachet de sucre...

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Tags: banane

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17 janvier 2010

ha les oeufs... toute une histoire (huitième réunion Demarle)

Voici un petit résumé de ma huitième réunion demarle ! Toujours la même ambiance, toujours la même conseillère... Si vous souhaitez organiser une réunion je vous rappelle ses coordonnées : Christel BURTILLET 12360 Cénomes05 65 49 20 3906 07 31 55 02 Christy...

Posté par christhummm à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle

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26 octobre 2009

Mise à jour du Demarl'annuaire et bla-bla...

De nouvelles conseillères viennent de s'inscrire sur le Demarl'annuaire ! Michèle , qui habite l'Ile de la Réunion aimerait aussi avoir une démonstratrice, ainsi que Moonlight , qui réside en Angleterre ! Mais pour le moment personne ne s'est manifesté......

Posté par christhummm à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle

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24 octobre 2009

doigts de sorcière

j'avais à peine mis les "doigts de sorcières" sur le plateau qu'une chauve souris est arrivée un peu moins rapide une migale a suivi... s'emparant de suite d'un "doigt" madame Souris, débarquée dans l'entrefait, a pris la pose pour la photo ! j'espère...

Posté par christhummm à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: halloween

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29 mai 2009

Barquettes au Nutella

Ma copine Christy commence à se facher... elle veut des gâteaux !!! Quelle gourmande ! Comme elle vient pour une réunion Demarle (et vi encore...) très prochainement je ne veux pas lui laisser le plaisir de faire remarquer que je délaisse mon blog......

Posté par christhummm à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella

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16 mai 2009

Nougat

Qui n'a jamais rêvé de faire son nougat "maison" ? 125 grs d'amandes torréfiées au four à 180°c pendant 12 min25 grs de blanc d'oeuf (1 petit blanc d'oeuf)220 grs de sucre45 grs de glucose125 grs de miel Monter les blancs avec 10 g de sucre au robot.En...

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Tags: nougat

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5 mai 2009

Demarle arrive sur Strasbourg

Et oui !!! Une nouvelle conseillère Demarle arrive sur Strasbourg !!! Il s'agit de mon amie Elo , vous la connaissez sûrement... mais si... allez je vous mets sur la voie : elle en fait toujours tout un plat !!! alors, n'hésitez pas à la contacter en...

Posté par christhummm à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle

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28 avril 2009

Demarle arrive sur Valence !!!

Pour celles qui suivent les billets de mon blog (et je les en remercie au passage), vous savez que je suis une adepte convaincue des moules Demarle !!! Alors quand mon amie Floso du blog Aventures Gourmandes m'a annoncé qu'elle allait devenir démonstratrice,...

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Tags: demarle

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28 mars 2009

Saphirs à l'ananas

Encore une recette comme je les aime, facile rapide et bonne ! (source demarle) 1 petite boite d’ananas en tranches100 grs de beurre ramolli120 grs de sucre120 grs de farine1 càc rase de levure chimique60 grs de poudre d’amandes2 œufs120 grs de lait Coupez...

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Tags: ananas

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28 février 2009

Mini Meringues Déco

Comme j'avais pas mal de blancs d'oeufs au congélateur, je viens de refaire mon stock de meringues "déco" qui vont être congelées... si les gourmands ne m'avalent pas tout !!! toujours la même recette que vous trouverez sur ce billet ---> ICI avec une...

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Tags: meringue

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20 février 2009

Cygnes en pâte à choux pour épater vos convives ! Succès assuré !

Voici quelques photos pour vous aider à faire des cygnes en pâte à choux ! Ce n'est pas dur du tout, et voici ce que vous obtiendrez pour épater vos convives ! Succès assuré ! Il faut tout d'abord préparer les corps des cygnes ! à droite je vous montre...

Posté par christhummm à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes à choux

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19 février 2009

Crème Pâtissière au Thermomix

1/2 l de lait40 grs de farine2 oeufs entiers et 2 jaunes1 sachet de sucre vanillé70 grs de sucre semoule mettre tous les ingrédients dans le bol régler 7 mn à 90° vitesse 4 à l'arrêt de la minuterie, mixer 5 sec vitesse 9 *** Parfait pour farcir des chouquettes...

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Tags: thermomix

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10 février 2009

Coeurs meringués pour la Saint Valentin

Bientôt la fête des amoureux... Un peu de blanc d'oeuf et de sucre, et voici les coeurs meringués ! Toujours la même recette pour la meringue, elle est ICI j'ai fait des coeurs et des cercles avec la poche à douille, après cuisson j'ai légèrement creusé...

Posté par christhummm à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue

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26 janvier 2009

Soufflés aux légumes

Encore une recette super facile, pour un résultat tip-top ! 1 sachet de soupe aux 9 légumes50 grs de comté3 oeufs2 blancs d'oeufs25 cl de lait10 cl de crème liquidebeurre pour les moules Délayer la moitié du sachet de soupe dans le lait tièdeAjouter 3...

Posté par christhummm à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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26 janvier 2009

Sablés Glamours

Vous vous souvenez sûrement des Sablés Glamours, vous les avez vu j'en suis sûre... souvenez vous... Anne (Papilles et Pupilles) a été la première à les mettre en ligne, puisque je n'avais pas encore de blog ! Tout d'abord la recette, il s'agit de la...

Posté par christhummm à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glamour

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21 décembre 2008

Petits Soufflés au Chorizo

Mon amie Na sur le forum "Notre cuisine au coin du feu" a proposé cette recette que je me suis empressée de tester ! Tout ce que j'aime, facile et surtout super bon ! 100 grs de chorizo fort3 oeufs5 cl de coulis de tomate1 cac de maïzena1/2 cac de paprikasel...

Posté par christhummm à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo

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26 novembre 2007

Chouquettes à la crème pâtissière (thermomix)

Pâte à choux 150 grs d'eau80 grs de beurre20 grs de sucre (10 sur la recette)1/2 càc de sel fin120 grs de farine3 oeufs mettre dans le bol l'eau, le beurre le sel et le sucre mixer 5 mn à 100° vitesse 1 à l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine et...

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Tags: thermomix

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16 janvier 2008

Filet mignon sauce moutarde -thermomix-

450 grs de filet mignon 100 grs de champignons de Paris 75 grs de vermouth blanc ou de madère (j'ai pris du madère) 100 grs de lait 60 grs d'oignon 1 gousse d'ail (facultatif) 2 c à café de moutarde à l'ancienne 1 c à café de moutarde forte 1/2 cube de...

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Tags: thermomix

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21 février 2009

Livre d'Or

“Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large” Paul Gaugain Pour une soirée réussi, il faut savoir que le festin n'est pas seulement dans les plats mais aussi dans l'humeur des convives ! Voici mon livre d'or, si le coeur vous...

Posté par christhummm à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livre d'or

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~~ les Muxuak de Pierrette ~~

~~ Pains aux Oignons ~~

~~ Crème Brûlée à la Bergamote ~~

~~ Gâteaux Tendres à l'Ananas ~~

~~ Lemon Curd au micro-ondes ~~

~~ Comment faire son beurre... salé ! ~~

~~ Moëlleux à la banane ~~

~~ ha les oeufs... toute une histoire (huitième réunion Demarle) ~~

~~ Mise à jour du Demarl'annuaire et bla-bla... ~~

~~ doigts de sorcière ~~

~~ Barquettes au Nutella ~~

~~ Nougat ~~

~~ Demarle arrive sur Strasbourg ~~

~~ Demarle arrive sur Valence !!! ~~

~~ Saphirs à l'ananas ~~

~~ Mini Meringues Déco ~~

~~ Cygnes en pâte à choux pour épater vos convives ! Succès assuré ! ~~

~~ Crème Pâtissière au Thermomix ~~

~~ Coeurs meringués pour la Saint Valentin ~~

~~ Soufflés aux légumes ~~

~~ Sablés Glamours ~~

~~ Petits Soufflés au Chorizo ~~

~~ Chouquettes à la crème pâtissière (thermomix) ~~

~~ Filet mignon sauce moutarde -thermomix- ~~

~~ Livre d'Or ~~

les Muxuak de Pierrette

Pains aux Oignons

Crème Brûlée à la Bergamote

Gâteaux Tendres à l'Ananas

Lemon Curd au micro-ondes

Comment faire son beurre... salé !

Moëlleux à la banane

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Demarle arrive sur Valence !!!

Saphirs à l'ananas

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Cygnes en pâte à choux pour épater vos convives ! Succès assuré !

Crème Pâtissière au Thermomix

Coeurs meringués pour la Saint Valentin

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Petits Soufflés au Chorizo

Chouquettes à la crème pâtissière (thermomix)

Filet mignon sauce moutarde -thermomix-

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