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22 mars 2009

Cinquième réunion Demarle : au programme "Relief et Secret"

Cinquième réunion demarle au programme d'hier après midi ! C'est avec un grand plaisir (partagé je l'espère) que j'ai reçu Christy ma démonstratrice préférée et quelques copines gourmandes pour un après midi placé comme il se doit sur le thème la gourmandise...

Posté par christhummm à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle

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20 mars 2009

Journée du Macaron chez Pierre Hermé (pour moi à la Noisettine)

Aujourd'hui vous le savez c'est le printemps !!! Mais savez vous que c'est aussi le jour du macaron ? et pour une bonne cause en plus ! Pour joindre l'agréable à l'utile, Pierre Hermé Paris et Relais Desserts se mobilisent en faveur de la Fédération des...

Posté par christhummm à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pierre Hermé, noisettine

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19 mars 2009

Riz au Lait

Voici une recette réalisée au thermomix ! C'est mon amie Claudie qui me l'a fait connaitre, elle l'avait repérée sur un livre Thermomix ! 180 grs de riz rond rincé et égoutté 80 à 100 grs de sucre 1 litre de lait 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé ou mieux...

Posté par christhummm à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, riz

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19 mars 2009

Conseil pour une Première Utilisation d'un Moule à Kougelhopf

Avant la 1ère utilisation d'un moule à Kougelhopf * beurrez le moule * mettre à four chaud 10 min environ * laissez refroidir * beurrez une deuxième fois le moule et remettez le dans le four * laissez refroidir * beurrez de nouveau* puis incorporez la...

Posté par christhummm à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kougelhopf

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19 mars 2009

Tarte Poires Kiwi

Tout simplement une pâte brisée et une crème pâtissière, quelques poires, quelques amandes effilées et deux kiwis qui s'ennuyaient à mourir... Allez petit rappel Pâte brisée minute 200 gr farine 55100 gr beurre mou en morceaux1 oeuf 1/2 c.c sel fin1 c.c...

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Tags: kiwi, poire

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18 mars 2009

Crème Pâtissière à la casserole ou au thermomix

Recette à la 2 jaunes d'oeuf 15 cl de lait 40 grs de sucre(dont 2 sachets de sucre vanillé) 10 grs de maïzena Les proportions peuvent être doublées sans problème, voir triplées...Battre les jaunes avec le sucreAjouter la maïzenaPuis le lait bouillant...

Posté par christhummm à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix

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16 mars 2009

presque l'arche de Noé

Je vous présente... Topine (la mère) et Chippie (la fille) sur le fauteuil de mon bureau... Chippie toute bébé ! Voici, trovert, trojaune, trorien, trorouge, trobleu et princesse ! Blanc... Comme "Neige" ! "Pidou" le hamster gourmand... (il manque sa...

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Tags: animaux, oiseaux, chats, lapin

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14 mars 2009

Tatin endives roquefort

Voici une recette qui m'avait fait de l'oeil, il y a quelques jours ! C'est Annabelle qui l'a publiée sur son blog " au-delà des saveurs ". Mais, évidemment, je n'avais plus de chèvre mais par contre du roquefort, donc j'ai fait quelques modifications,...

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Tags: roquefort, endives

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13 mars 2009

Viennoises roulées aux pépites de chocolat ou fruits confits

Une recette "chipée" à Cojocano ! Elle avait appelé ses baguettes " les baguettes briochées feuilletées " et avait, elle aussi, "chipée" une astuce de façonnnage chez Mouni (j'ai repris l'astuce d'ailleurs pour mon pain de ce midi, billet prochainement...)...

Posté par christhummm à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mars 2009

Gâteaux Pistolet : à qui le tour ?

Je vous ai montré le digiscrap sur ce billet Suite à mon dernier billet sur les gâteaux au pistolet , Nadine du blog Binome Gourmand devait sortir son pistolet (électrique en plus !) le lendemain matin, donc je viens aux nouvelles : Alors Nadine , tu...

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~~ Tatin endives roquefort ~~

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