~~ Petits pains tout doux de Manue ~~

C'est Assia du blog Touche de Saveurs qui m'a fait découvrir cette recette de petits pains trouvée chez Manue

 

450 grs de farine 55
2 cc de sel
1 cs de sucre
60 grs de beurre
1 oeuf
240 ml de lait
2 sachets de briochin

Faire fondre le beurre puis ajouter le lait et l'oeuf
Mélanger
Ajouter le sucre, le sel, la farine et la levure
Pétrir pour obtenir un pâte bien souple
Couvrir et laisser lever
Prendre la pâte et la diviser en 12 morceaux (70 grs env)
Faire des boules et les poser sur la plaque

 

Deuxième levée
Badigeonner d'eau avant d'enfourner
Fariner légèrement
Inciser en croix
Enfourner four préchauffé à 240°
(n'oubliez pas le ramequin d'eau)
Baissez le thermostat à 210°
Cuisson 15/20 mn

 

Alors, facile non ?

***

Comments

[oummourym]

Wawwww superbes ces petits pains !Je note ta recette !Bravo !

[christine (hummm]

mdr alors p'tite pomme tu as trop "sniffé" ta mousse aux poireaux hihihihi bisous

[applemini]

flûte je crois avoir posté le message sur les blogs dans la mauvaise page. tant pis, t'es une maniaque quand même.bon, ils sont très beaux tes pains. t'es aussi une maniaque du pain? je sors, je sors...

[applemini]

ça y est j'ai trouvé!!! t'es une maniaque des blog'annuaires!!!! lol

[SD]

Ils sont magnifiques... Bravo !