29 mai 2014

~~ Tranche de Lait ~~

Ce biscuit est une vengeance à l'encontre de ma copine Marie-Pierre qui me fait sans arrêt baver avec ses photos et ses recettes ! Je savais qu'en touchant son point faible (le chocolat) elle allait craquer et passer une nuit blanche... Pour le biscuit3 œufs45 grs de miel30 grs de maïzena15 grs de vanhouten Pour la mousse de lait250 grs de mascarpone50 grs de sucre3 grs d’agar agar100 grs de chantilly Montez les blancs en neigeMélangez les jaunes avec le miel, la maïzena et le vanhoutenAjoutez le mélange délicatement aux... [Lire la suite]
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03 juin 2013

~~ Kind'délice ~~

Hier je me suis encore baladée à La Super Supérette et j'ai eu envie de tester Les Kinder Délices ! Je n'ai pas fait la couche de chocolat par dessus, ça me semblait assez "chocolaté" comme ça ! On peut ajouter 1 cc d'eau de vie dans le miroir chocolat ! Je me suis servie de la plaque demarle pour cuire la génoise et j'ai monté le gâteau dans un cadre. Génoise au chocolat3 œufs75 grs sucre1 sachet de sucre vanillé50 grs Maïzena25 grs farine30 grs cacao non sucré1/2 sachet de levure2 cs de lait Mousse 200 grs mascarpone50... [Lire la suite]
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21 octobre 2012

~~ Le Napolithummm / Napolitain ~~

une base de gâteau yaourt vanille et chocolat, une crème, un glaçage et le tour est joué ! 1 yaourt240 grs de farine240 grs de sucre1 sachet de levure chimique120 grs d’huile 4 oeufs1 cc vanille liquide2 cs de chocolat non sucré type vanhouten 300 grs de lait concentré non sucré45 grs de sucre20 grs de maïzena10 grs de chocolat non sucré type vanhouten 130 grs de sucre glace30 grs de lait Mélanger le yaourt, la farine avec le sachet de levure, le sucre, l’huile et les oeufsDans la moitié du mélange ajouter la vanille... [Lire la suite]
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04 mars 2007

~~ on se lève tous pour la crème chocolat façon Danette... ~~

  tellement elle est bonne cette crème !!! Version classique Version classe Version hummm !!! - 25 Grs de maïzena - 50 grs de van houten - 80 grs de sucre - 1/2 litre de lait Mélangez le sucre, la maïzena et le cacao Ajoutez le lait froid Mélangez Portez sur le feu Au premier bouillonnement : c'est prêt !!! alors facile hein... et rapide en plus... et pis économique aussi... que demandez de mieux ? le goût ? regardez plutôt... c'est une preuve non ????  ***  
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