25 juillet 2010

~~ Aspics Thon Crevettes ~~

Une recette bien de saison, puisque pas de four à allumer ! Merci à Maryline, conseillère Demarle dans les départements 73, 74, 38 pour cette recette. A savoir : les quantités données remplissent parfaitement les 18 quenelles du moule demarle, soit 90 cl 1 petite boîte de crevettes(ou 8 bâtonnets de surimi)200 grs de thon nature égoutté5 œufs durs,1 grosse càs de persil haché1 grosse càs de ciboulette ciselée1 càc de curry1 sachet de gelée au madère250 grs d’eausel et poivre Préparez la gelée selon les indications sur le... [Lire la suite]
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26 mai 2007

~~ Flan ou pain de poisson ~~

  Merci à Na qui m'a fait découvrir cette recette - 2 grosses boîtes de thon - 6 batonnets de surimi - 1 boîte de crevette - 1 boîte de miettes de crabe - 4 oeufs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 1 cuillère à soupe de ketchup - sel, poivre Emietter le thon dans un saladier, ajouter le crabe, les crevettes et le surimi coupé en petits dés. Casser les oeufs avec le blanc dans le saladier et tout mélanger. Ajouter ketchup, crème fraîche, sel et poivre. Cuire au bain-marie dans un moule à cake pendant 45... [Lire la suite]
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06 février 2007

~~ Muffins thon oeufs durs ~~

    - 300 g thon au naturel en boite - 6 oeufs durs - 4 oeufs frais - 60 g farine - sel, poivre - herbes aromatiques Egoutter le thon et l'émietter.Ecraser les oeufs durs et les mélanger au thon .Ajouter la farine, les oeufs frais battus en omelette, le sel,le poivre, les herbes aromatiques.Disposer dans les moules à muffinsCuire 30' à 205°C j'ai mis dans des minis moulmous et j'ai fait cuire à 175°   ***
Posté par christhummm à 06:39 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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