02 juin 2014

~~ Le Banana ! ~~

Quand "fifille" voit une promo sur les bananes, elle n'hésite pas à en prendre... 5 kilos ! Comme dit Seb, la banane c'est le fruit qui dépanne, mais bon, 5 kilos, ça fait quand même ! Heureusement, j'ai trouvé sur un livre thermomix une recette pour en écouler 300 grs, c'est toujours mieux que rien ! 100 grs de beurre170 grs de sucre en poudre300 grs de banane bien mûres2 oeufs180 grs de farine 551 sachet de levure chimique 1/2 cc sel 1/2 cc de bicarbonate de sodium Mettre dans le bol, le beurre coupé en morceaux et le... [Lire la suite]
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01 juin 2014

~~ Broownies 1/4 d'heure ~~

J'aurais pu l'appeler le broownies magique pour faire style et pour faire plaisir à Clomax qui m'a suppliée à genoux... mais non, mélangez des ingrédients et les faire cuire ça n'a rien de magique ! Par contre, un broownies prêt en 1/4 d'heure à être dégusté, c'est un peu un tour de magie quand même ! J'ai vu cette recette sur le blog de Lolo ! 3 œufs125 grs sucre200 grs chocolat au lait80 grs beurre50 grs farine35 grs poudre d’amandes (pour les plus gourmands, une poignée de noix de pécan ou noix ou noisettes) Mettre dans le bol... [Lire la suite]
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25 mars 2014

~~ Pains au lait ~~

De nouveau une recette de Nathalie qui teste l'usure de son thermomix jour et nuit (enfin presque...) Vous pouvez évidement faire la pâte au robot, à la map ou au thermomix ! Les plus gourmands ajouteront une (voir deux) barre de chocolat, des pépites, des crunchs... 230 grs de lait1 CS levure déshydratée4 CS de sucre500 grs de farine½ cc sel1 œuf50 grs de beurre Mettre le lait et la levure dans le bol5 mn 37° vitesse 2Ajouter le reste des ingrédients10 mn fonction épiLaisser lever dans le bol jusqu’à ce que la pâte sorte... [Lire la suite]
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18 mars 2014

~~ Saint-Honoré ~~

Un anniversaire c'est l'occasion de faire un bon dessert, l'occasion s'est présentée ce dimanche ! C'est donc un Saint-Honoré qui fut sur la table à la fin du repas ! Certains préfèrent avec une base de pâte feuilletée, d'autres une pâte sablée, j'ai donc fait un gâteau avec une pâte feuilletée et des portions individuelles avec un rond de pâte sablée. Pour la pâte feuilletée, on peut évidement la prendre "toute prête" il n'y a pas de honte à avoir, mais on peut aussi la faire soi-même. Pour ma part, je la fais au thermomix, vous... [Lire la suite]
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26 janvier 2014

~~ la "Clo"brioche, elle assure un "Max" ! ~~

Pas de recette depuis la dernière fois le 11 décembre 2013 ! On ne dira pas que je suis accro à mon blog ! Une recette par jour ce n'est pas ma tasse de thé, normal je préfère largement le café... avec une tranche de brioche comme celle que j'ai testée hier, une recette de ma copine CloMax du blog Cook Time ! La photo n'est pas terrible vu qu'elle a été prise le soir tard, juste avant la dégustion ! J'aurai pu prendre une photo de Clomax, effacer son nom et mettre le mien à la place, mais ça ne se fait pas... 240 grs de lait20 grs... [Lire la suite]
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19 octobre 2013

~~ Pain de Mie Magique ~~

Je vous vois venir, vous allez me dire mais pourquoi il est magique ce pain de mie ? Et bien c'est tout simplement parce que... heu... comment dire... il faut le faire refroidir sur le côté ! Comment ça c'est nul comme réponse ? Pas plus nul qu'un gâteau magique qui n'est ni plus ni moins qu'un millasson que nos grands mères faisaient déjà depuis belle lurette !  Merci à Coco au blog Pause gourmandises pour sa recette ! Vous trouverez la marche à suivre pour faire la pâte au robot ou à la main sur son blog ! Pour ma part,... [Lire la suite]
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17 août 2013

~~ Thermo'Brioche ~~

J'ai promis à ma copine Francky de poster rapidement cette recette trouvée sur le blog de Maribel ! J'ajoute qu'on peut évidement la faire sans thermomix, avec une machine à pain ou à la main ça va de soi, n'est ce pas Maïwenn (La main à la pâte) Je lis parfois que le thermomix n'est pas tip top pour le pain et les viennoiseries... j'espère que cette recette vous fera changer d'avis ! 500 grs de farine T55 (Farin'up)75 grs de sucre semoule 3 jaunes d'oeufs + 1 pour la dorure125 grs de beurre mou coupé en morceaux 3 cc de... [Lire la suite]
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06 mars 2013

~~ Bugnes de Mars ~~

Comment ça les bugnes ce n'est pas en mars ? Et pourquoi pas ? Vous faîtes uniquement des crèpes le jour de la chandeleur ? non ? ben alors pourquoi pas des bugnes en mars... et puis en avril aussi...  La recette est préparée au thermomix, super vite faite ! Merci à ma copine Sandra pour le partage ! 500 grs farine1 cc sel1 sachet levure chimique120 grs sucre120 grs beurre3 œufs80 grs lait10 grs fleur d’orangerSucre glace Mettre dans le bol, la farine, le sucre, le beurre, le sel et la levureMixer vitesse 6 et 3 sec... [Lire la suite]
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19 octobre 2012

~~ Soupe de Lentilles Corail ~~

Recette au thermomix !   J'avais vu depuis un bon moment cette recette sur le livre des soupes thermomix mais pas encore testée... c'est fait, et j'ai un seul regret, ne pas l'avoir faite plus tôt car elle est excellente ! 1 oignon3 carottes1 gousse d'ail180 grs de lentilles corail1000 grs d'eau1 cube de bouillon de légumes40 gr de concentré tomates1 cc selpoivre60 grs de crème liquide Mettre dans le bol, l'oignon coupé en deux, les carottes coupées en morceaux et la gousse d'ail,Mixer 5 sec vitesse 5Ajouter les... [Lire la suite]
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12 octobre 2012

~~ Crèmes Chocolat à la Multidélices ~~

Après les Flans au Caramel, voici les crèmes au chocolat, après plusieurs essais, j'ai trouvé les doses qui me conviennent, à vous de voir après le premier essai si vous aimez un peu plus ou moins chocolaté ou un peu plus ou moins sucré ! Je fais ma préparation au thermomix mais vous pouvez faire sans, en faisant chauffer sans faire bouillir ! 450 grs de lait60 grs poudre de chocolat80 grs sucre3 oeufs Mettre le lait, le chocolat et le sucre dans le bol 4.5 mn vitesse 3 température 70°Ajouter les oeufs1 mn vitesse 4Verser... [Lire la suite]
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