12 avril 2011

~~ Coquilles au Surimi ~~

Rapide, facile, voici une entrée que j'ai servi hier soir avec une salade ! J'ai fait la préparation au thermomix, mais on peut très bien mélanger au fouet (n'est-ce pas Déborah ;-)) 3 œufs100 grs de farine1 cc levure chimique100 grs de gruyère120 grs de lait45 grs d’huile10 bâtonnets de surimiSel, poivre, persil Mélanger tous les ingrédients sauf le surimiAu thermomix 20 secondes vitesse 3Dérouler les bâtonnets de surimi pour les couper en lanièresAjouter à la préparation et mélangerAu thermomix sens inverse 15 secondes vitesse... [Lire la suite]
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19 mai 2009

~~ Flans Poireaux Surimi ~~

Si je vous dis, encore une recette de ma Topine Na, vous comprenez de suite que ces petits flans sont extra !   - 4 poireaux - 20 bâtons de surimi - 3 cs de crème fraîche  - 3 oeufsbaies roses sel, poivre Coupez le vert des poireaux et ne gardez que le blanc. Lavez-les, coupez-les en rondelles et faites-les cuire 10 mn à la vapeur. Prélevez la partie orange des bâtonnets de surimi, réservez-les pour la suite de la recette. Dans le bol d'un robot-coupe, rassemblez la chair du surimi, les poireaux, la crème fraîche, les... [Lire la suite]
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06 juin 2008

~~ mini cakes au surimi ~~

Je vous avais promis la recette hier, la voici ! super facile et très rapide pour un résultat tip top ! Ces petits cakes m'avaient fait de l'oeil dès que je les ai vus sur le blog Pause café et gourmandises, je n'avais plus de boite de crabe... mais trop envie de tester, donc j'ai pris à la place du surimi ! Coco a trouvé cette recette sur un cuisine actuelle de 2006 (hors série) 200 grs de surimi 2 gousse d'ail ou 1/2 cs d'ail surgelé 3 oeufs 130 grs de farine 1 sachet de levure 90 grs de gruyère (j'ai mis 120... [Lire la suite]
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17 août 2007

~~ Tarte courgette surimi... vache qui rit ~~

Mon amie Na a encore frappé cette fois ci elle nous propose une tarte courgette surimi vache qui rit qui est super bonne (remarquez que si Na a testé on peut y aller !!!) 1 pâte brisée 2 courgettes 1 oignon 2 tomates 1 dizaine de surimis 5 ou 6 parts de vache qui rit 20 cl de crème fraîche 3 œufs Sel, poivre Préchauffer le four 200° Etaler la pâte dans le moule. Trancher finement les courgettes et l’oignon et faire revenir dans un peu d’huile d’olive. Mettre ces légumes sur la pâte. Couper les tomates en rondelles et les... [Lire la suite]
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26 mai 2007

~~ Flan ou pain de poisson ~~

  Merci à Na qui m'a fait découvrir cette recette - 2 grosses boîtes de thon - 6 batonnets de surimi - 1 boîte de crevette - 1 boîte de miettes de crabe - 4 oeufs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 1 cuillère à soupe de ketchup - sel, poivre Emietter le thon dans un saladier, ajouter le crabe, les crevettes et le surimi coupé en petits dés. Casser les oeufs avec le blanc dans le saladier et tout mélanger. Ajouter ketchup, crème fraîche, sel et poivre. Cuire au bain-marie dans un moule à cake pendant 45... [Lire la suite]
Posté par christhummm à 07:38 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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