10 octobre 2009

~~ Petits Moelleux Carambar Spéculoos ~~

  Une recette de mon ami Loupiti (que j'ai surnommé Lougrandios !), comme à son habitude, une recette tip-top à mettre bien en évidence pour la faire et la refaire ! Je me suis servie de ma plaque reçue en cadeau d'hotesse lors de ma dernière réunion demarle ! 50 grs de beurre ramolli50 grs de sucre glace80 grs de pâte de spéculoos60 grs de poudre d'amande25 grs de farine2 blancs d'œufs80 grs de pépites au caramel(je n'avais pas de pépites au caramel, j'ai donc remplacé par des morceaux de carambar, je pense qu'avec des... [Lire la suite]
Posté par christhummm à 16:54 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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09 mai 2009

~~ Glace aux spéculoos / digiscrap ~~

Il commence à faire chaud... la sorbetière est de sortie ! Digiscrap réalisé avec le kit de Petitmoineaux * toutsimplement * Recette très bientôt ! ***
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10 février 2009

~~ Mousse aux spéculoos sur pailletée feuilletine ~~

Voici mon deuxième essai avec le disque relief Demarle ! J'avais réalisé le "Fondant au Nutella" et cette fois ci, il s'agit d'une mousse au spéculoos sur un fond de pralinoise et crèpes dentelles.... un délice ! Pour 10 personnesPour la pailletée feuilletine :80 grs de chocolat blanc200 grs de pralinoise125 grs de crêpes dentelles (Gavottes) Pour la crème anglaise au spéculoos :350 ml de lait3 jaunes d'oeufs80 grs de sucre10 grs de gélatine140 grs de spéculoos350 grs de crème fraîche liquide10 grs d'extrait de café (2... [Lire la suite]
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06 septembre 2008

~~ Glace aux spéculoos ~~

Hier je vous montrais le digiscrap, et à la demande de Miechambo (gourmande presque professionnelle) qui me dit sur un commentaire"Allez, grouille, j'attends la recette ....avant l'hiver !" voici donc les explications ! Mon premier essai de glace dans ma nouvelle sorbetière a été super concluant, la recette est de mon amie Sylvie du groupe des Youpettes !  5 oeufs250 ml de crème liquide110 grs de spéculoos réduit en poudre(ou comme youpette Gastounette en laissant des petits... [Lire la suite]
Posté par christhummm à 07:14 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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