19 juin 2012

~~ Mousse de Saumon ~~

Lors de la dernière réunion Demale, nous avons testé la recette de mousse de saumon au mascarpone ! Cette recette m'a beaucoup plus, pas de cuisson, facile à faire, rapide... et surtout très très bonne ! Je l'ai refaite pour l'entrée du repas de la fête des pères ! Ces proportions remplissent pil-poil le moule demarle "poissons" ! 200 grs de saumon fumé (+ quelques lamelles pour la déco)150 grs de mascarpone20 cl de crème liquide entière1 citron non traité2 cuillères à soupe de Vodka... [Lire la suite]
Posté par christhummm à 08:43 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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15 octobre 2011

~~ Cheesecakes au Saumon Fumé ~~

Jeudi dernier, ma conseillère Demarle préférée, Christy m'a embarquée d'office gentiment demandée si je voulais l'accompagner chez ma copine Claudette car elle animait une réunion ! Ni une ni deux,grosses lunettes, perruque sur la tête me voilà partie... Claudette, d'abord septique en me voyant descendre de la voiture, a mis seulement quelques instants à voir la supercherie ! Trop forte cette Claudette ! Ce n’est pas le cas de  Gastounette,  une autre copine, alors elle, je l’ai piégée les doigts dans le nez ! Comment ça je... [Lire la suite]
Posté par christhummm à 19:24 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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