12 décembre 2007

~~ Saucisson Brioché ~~

 brioche rapide au thermomix, mais on peut la réaliser en map ou au robot même à la main en suivant les proportions 1 saucisson de lyon à cuire 20 grs de levure fraîche 150 grs de lait 1/2 écrémé 300 grs de farine 55 25 grs de beurre doux mou en morceaux 20 grs de sucre en poudre 1 c à café rase de sel fin (+ 1 oeuf pour dorer) Piquez le saucisson à l'aide d'une aiguille en différents endroits, mettez le dans une casserole à l'eau froide et faites frémir 1/2 heure. Egouttez, laissez refroidir légèrement et peler le. Versez... [Lire la suite]
Posté par christhummm à 09:08 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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