29 juillet 2013

~~ Nuggets Végé de Laura ~~

425 grs de purée de pois chiches60 grs de gluten1/2 càs de moutarde50 grs d'eau1 càs de sauce sojaPoudre d'ail, sel et poivreChapelure avec un peu de levure de bière, sel et poivre Mixez les ingrédients assez longuement pour former comme des filamentsEtalez et coupez des ronds à l'emporte pièceSi votre pâte est un peu trop collante, saupoudrez-la d'un peu de farineTrempez les nuggets dans le lait puis dans la chapelure avec un peu levure de bière, sel et poivreCuire dans l'huile pas trop chaude N'hésitez pas à ajouter des... [Lire la suite]
Posté par christhummm à 19:33 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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09 avril 2007

~~ Cigros à la catalane ~~

en catalan, Cigros veut dire Pois Chiches  ceux et celles qui aiment les pois chiches vont se régaler mais pour les autres je vous conseille vivement d'essayer et de goûter, plusieurs personnes m'ont assurer ne pas aimer les pois chiches  sauf cuisinés de cette façon !en plus c'est une recette économique, facile, vite prête, aucun moyen de la rater même en essayant ! peu se faire la veille, encore meilleur réchauffée !     - 150 g oignons émincés - 120 g de lardons fumés - 150 g de chorizo... [Lire la suite]
Posté par christhummm à 08:15 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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