21 mai 2012

~~ Nuage de Vanille aux Dés de Pêches ~~

Y'a pas photo ! les tapis relief Demarle ça en jette !!!! C'est en feuilletant un de mes nombreux livre Demarle que j'ai repéré le Tutti Frutti, j'ai donc gardé la recette du bavarois à la vanille mais j'ai préféré un biscuit à la cuillère à la place de la génoise. 3 blancs d’œufs3 jaunes d’œufs100 grs de sucre80 grs de farine20 grs de maïzena30 grs de sucre glace200 grs de lait50 grs de crème fraiche liquide75 grs de sucre2 gousses de vanille8 grs de gélatine 60 grs de jaune d’œufs225 grs de crème fraîche liquide à 35% de... [Lire la suite]
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15 mai 2012

~~ Entremets aux Pêches Miroir Chocolat au Caramel ~~

J'édite ce billet posté ce matin, suite à une remarque faite par mon amie Christine, qui me souligne que le mot "entremetS" prend un "S" ! Je corrige donc de suite le titre, mais pas le courage de renommer mes photos ni la recette version imprimable... Merci Christine ! (et oui je l'ai dit que tu m'avais fait la remarque mdr !) Il me semble d'ailleurs en avoir discuté une fois avec Nadine, du blog Binome Gourmand ou Michèle du blog Mechambo Cuisine (qui n'écoute pas mes conseils d'ailleurs....) ou les deux lors d'un repas... J'ai... [Lire la suite]
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02 décembre 2011

~~ Muffins Amandine Pêches ou Abricots ~~

Une recette qui vous permettra d'utiliser les blancs d'oeufs autrement qu'en macarons ou meringues ! Comme d'habitude, une recette super rapide à faire, pour un résultat super rapide à consommer ! Merci Laetitia de m'avoir fait découvrir cette recette ! 50 grs de poudre d'amandes30 grs de poudre de noisettes60 grs de farine110 grs de sucre1 sachet de sucre vanillé4 blancs d'oeufs60 grs de beurre fonduAbricots ou pêches au sirop coupés en petits morceauxAmandes effilées Mélanger tous les ingrédients (sauf les abricots) puis... [Lire la suite]
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14 février 2009

~~ les Pêches... un péché de gourmandise ! ~~

Vous n'allez pas me croire... devinez qui m'a donné la recette ? je vous le donne en mille !!! et oui... toujours et encore ma copine Na !!! Surtout ne cherchez pas à la connaitre, vous finirez par passer votre vie dans la cuisine à vouloir tester toutes les recettes qu'elle trouve !!! Cette fois-ci c'est en se baladant sur le blog de la Coquette ! Cette Na, elle est diaboliquement tentatrice ! Pour la pâte à brioche : 550 grs de farine100 grs de beurre ramolli220 ml de lait2 oeufs50 grs de sucre1 cac de sel2 sachets de... [Lire la suite]
Posté par christhummm à 19:34 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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