02 mars 2014

~~ Orangines ~~

125 grs beurre125 grs sucre3 oeufsle zeste et le jus d'une orange125 grs farine1 cc levure chimique 1 jus d'orange(2 si les oranges sont petites)2 cs sucre glace Faire ramollir le beurreMélanger avec la moitié du sucreAjouter les jaunes d'oeufs, le zeste d'orange rapé et le jus d'une orangeIncorporer progressivement la farine et la levure tamiséesMonter les blancs en neige avec le sucre restantAjouter les à la préparationRépartir dans les empreintesCuisson 15 minutes à 170°Démouler et verser le jus d'orange sucré dessus je les ai... [Lire la suite]
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05 décembre 2013

~~ Manneles ou Manalas à l'orange ~~

Dès que je les ai vus chez ma copine Fidji, je savais que j'allais les tester très vite ! Il a du se passer 10 mn entre la lecture de son billet et l'ouverture du pot de farine ! 7 grs de levure sèche de boulanger ou 21 g de levure fraiche500 grs de farine T457 grs de sel2 petits œufs (100 grs pas plus !)100 grs de sucre200 grs de lait demi écréméle zeste d'une orange140 grs de beurre coupé en dés (quelques chunks pour les plus gourmands) Dans la cuve de votre map ou de votre robot mélanger la levure, la farine, le sel, les... [Lire la suite]
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11 mars 2011

~~ Fondant à l'orange ~~

Elle a encore frappé !!!! Qui ? et bien ma copine Syringis, elle est intenable en ce moment, elle n'arrête pas de me tenter de réaliser ses recettes... déjà sur mon dernier billet, j'avais craqué pour le gâteau de semoule, cette fois-ci c'est sur un fondant à l'orange pour fondre de plaisir, c'est le cas de le dire ! Un régal !!!! Je vous propose deux versions, je connais une certaine Déborah qui sera contente d'avoir la version sans thermomix en attendant qu'elle s'en offre un ! 120 grs de beurre ramolli90 grs de sucre2... [Lire la suite]
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01 mars 2011

~~ les Floranges ~~

Merci à ma copine Flo (d'où le nom de ces gâteaux) du blog Aventures Gourmandes  pour cette recette que je garde très précieusement ! 250 grs de sucre1 orange 3 œufs100 grs de beurre à température ambiante1 yaourt (j'ai mis l'équivalent de crème)250 grs de farine1 sachet de levure chimique1 pincée de selsucre gros grains pour saupoudrer Dans le bol du TM, mettre les œufs, le sucre et l'orange non épluchée mais coupée grossièrement : donner quelques coups de turbo (à vous de voir si vous aimez retrouver des petits morceaux... [Lire la suite]
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05 mars 2009

~~ Tarte Dominique - Tarte à l'orange du Papa de Féphie ~~

Cette recette vous l'avez peut être vu par-ci par-là sur différents forums ou blogs. Elle a été postée en tout premier sur le forum "Notre cuisine au coin du feu" par mon amie Féphie ! C'est son Papa qui la faisait pour toute sa famille quand elle était petite. Elle a été de nombreuses fois testée et approuvée par les membres du Coin du Feu et est devenu un classique ! Alors pour rendre à César, heu pardon à Dominique ce qui lui va de droit, je poste aujourd'hui ce billet... un petit hommage en quelque sorte... La photo n'est... [Lire la suite]
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