19 mars 2009
~~ Tarte Poires Kiwi ~~
Tout simplement une pâte brisée et une crème pâtissière, quelques poires, quelques amandes effilées et deux kiwis qui s'ennuyaient à mourir...
Allez petit rappel 
Pâte brisée minute 
200 gr farine 55
100 gr beurre mou en morceaux
1 oeuf
1/2 c.c sel fin
1 c.c sucre vanillé
Mettre tous les ingrédients dans le bol
régler, 1 mn mode pétrin
ou votre recette habituelle
ou une pâte "toute prête"
Crème pâtissière ---> 
Préparer votre crème en premier, elle refroidira pendant que vous préparer la pâte brisée et que vous couperez les poires en fines tranches
Foncer votre moule et faire cuire la pâte à blanc pendant 1/2 h à 180° environ
Mettre la crème puis les poires et éventuellement quelques tranches de kiwi
Parsemer d'amandes effilées (passées à la poêle quelques instants)
J'ai fait également quelques tartelettes individuelles...
Plats en poterie réalisés à l'atelier "Arts Terres et Loisirs"
Vous pouvez visiter le blog ---> 
et le site --->
Alors facile non ?
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Pour imprimer la recette, c'est ICI -----> 
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18 février 2009
~~ Chamallows fraise... kiwi... citron... ~~
Hier je parlais avec mon amie ANGY de la recette des chamallows que j'avais postée il y a un an déjà sur mon ancien blog ! ICI
Pour trouver la fameuse gélatine aromatisée, vous pouvez aller sur ce site : Brasiloja (actuellement il n'y a que l'arome orange et pêche !)
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Une recette thermomix de mon amie Levante, les sachets de gélatine m'ont été envoyés par une soeurette du net, merci à toi topine Féphie !
1 sachet de gélatine nature (10grs)
1 sachet de gélatine à la fraise (85 grs)
200 grs d'eau
200 grs de sucre
1 cc de sucre vanillé
Mettre dans le bol, la gélatine neutre, l'eau et le sucre.
Programmer 5 mn vit 2 100°
Ajouter la gélatine fraise et le sucre vanillé
Programmer 5 mn vit 2 100°
Laisser refroidir
Mettre le fouet
Programmer 9 mn vit 3 1/2 sans température
Saupoudrer un moule en plastique de sucre glace ou de maïzena
Verser la préparation
Laisser reposer à température ambiante 12 h
Passer une lame de couteau autour du moule pour décoller la pâte et verser là sur un lit de sucre glace
Couper des tranches
Puis des carrés
Passez dans le sucre glace ou la maïzena
Un délice...
J'ai testé aussi la version Kiwi !
et citron...
J'en connais qui doivent se souvenir de ceux au citron, que j'avais apportés chez ma copine Kékénou pour une réunion entre gourmandes où j'ai eu le plaisir de rencontrer pour la première fois, Christy, Ghislaine et Nadine !
Pour imprimer la recette, c'est ICI ----->
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