23 décembre 2012

~~ Bûche : Coulis de Framboises, Chantilly à la Noix de Coco, Dés d'Ananas ! ~~

Une recette de ma copine "Bouh" (Ana pour les intimes !) que je me promets de faire depuis... des années ! C'est chose faite, je n'ai qu'un regret... ne pas l'avoir faite plus tôt !!!! Rien de compliqué à faire, un biscuit, une chantilly ! La recette précise de mettre un sachet de cremfix... je l'ai oublié sur le plan de travail, ma chantilly a très bien tenu ! Donc, à vous de voir si vous aimez vivre dangereusement ou si vous préférez assurer vos arrières et en mettre un ! 100 grs de sucre4 jaunes d'oeufs50 grs de farine... [Lire la suite]
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25 septembre 2011

~~ Mirlitons aux Framboises ~~

 Vraiment très bon ces mirlitons ! Une recette du livre Demarle "ma région est belle" Je regrette une seule chose, c'est que Demarle n'ai pas pris la peine de mentionner le nom des conseillères qui ont eu la gentillesse de proposer leur recette pour ce livre... Je remercie donc l'auteur(e) de cette recette ! Si vous la connaissez, n'hésitez pas à lui faire part de mes remerciements ! 2 pâtes feuilletées ou brisées125 grs de confitures de framboises(ou de nutella)90 grs de poudre d’amandes120 grs de sucre2 oeufs1 sachet de... [Lire la suite]
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22 janvier 2009

~~ Tartelettes citron et barquettes pêches framboise ~~

Rien de plus facile !   pâte sablée (pour moi au thermomix) 250 grs de farine 120 grs beurre mou50 grs de sucre75 grs de lait2 jaunes d'oeufs1 pincée de sel Mettez le sucre dans le bolMixez 10 sec vitesse 9Ajoutez le reste des ingrédients dans le bolMixez 20 sec vitesse 4 Abaissez la pâte au rouleau Découpez des tartelettes Faites cuire four 180 15 mn environ (selon les fours) crème citron (source demarle) 1 oeuf1 jaune d'oeuf120 grs de sucre50 grs de beurre1 jus de citron1 zeste de citron (pas mis) Mélangez au... [Lire la suite]
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