19 mars 2010

~~ l'Aube de Bruno Couret ~~

Un dessert que j'ai réalisé pour un anniversaire et qui a eu beaucoup de succès ! Ne partez pas en courant en voyant la longueur de la recette, ça serait bien dommage car il est assez facile à faire, un peu long mais facile ! C'est mon ami Loupiti (que j'ai surnommé Lougrandios) qui m'a fait découvrir ce dessert ! Il l'a superbement bien réalisé ! J'ai doublé les doses pour faire un gâteau un peu plus grand ! Cette recette est de Bruno Couret, maître pâtissier ! Biscuit amande-citron 25 grs de sucre semoule (50 grs)100 grs... [Lire la suite]
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18 janvier 2009

~~ le Smoothie d'Emilie ~~

Du haut de ses 13 ans, ma fille Emilie aime bien cuisiner et se servir du thermomix Après avoir regardé sur plusieurs livres des recettes de smoothies, elle s'est lancée et voilà le résultat !   500 grs de framboises 3 yaourts nature type velouté   4 c à soupe de sucre en poudre 2 glaçons (En dehors de la saison des fruits rouges, comme aujourd’hui, utilisez des fruits rouge surgelés. Mettez-les dans le blender sans les décongeler et supprimez les glaçons) Mettre tous les ingrédients dans le blender ou le... [Lire la suite]
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