courgettes

  Une recette de Océane, je me devais de leur donner un nom à ces minis cakes ! Tu vois Loni, je poste des recettes salées aussi ! 6 carrés frais500 grs de courgettes150 grs de lardons3 oeufs180 grs de farine1/2 sachet de levure2 cuillères à soupe de lait15 cl d’huile d’olivesel et poivre un peu de thym Couper les courgettes en petits dés et les faire revenir avec un peu d’huile 5 mn à feu moyenRéserverFaire revenir les lardons 5 mnRéserverMélanger la levure et la farine, saler et poivrerFouetter les œufs avec le reste... [Lire la suite]

J'avais un pot de ricotta qui s'ennuyait à mourir dans le frigo ainsi que deux courgettes... donc improvisaton ! 250 grs ricotta2 œufs250 grs courgettesSel poivrePâte brisée(fromage de chèvre) Battre les œufs en omeletteAjouter la ricottaRâper les courgettesIncorporer à la préparationSaler et poivrer (largement !)Foncer les moules avec la pâte brisée (j'ai fait une pâte au thermomix) Répartir la préparation Ajouter selon les goûts une rondelle de chèvre Avec les restes de pâte, décorer le dessus des tartelettes ! ... [Lire la suite]

Alors, tu vois Loni, je ne fais pas QUE du sucré !!!! lol ! Il me restait trois courgettes qui s'ennuyaient à mourir dans le frigo... et surtout, j'avais très envie de tester mon nouveau moule Demarle, empreintes lingots cannelés ! Message perso : Tu as vu A*******, il est joli mon plat hein ;-)100 grs de fromage blanc4 oeufs450 grs de courgettes100 grs de chèvre60 grs de gruyèreSel poivre Mélanger les oeufs et le fromage blancAjouter les courgettes râpées (pas trop finement),le gruyère et le chèvre coupé en... [Lire la suite]

Une recette comme je les aime, facile rapide et bonne ! C'est mon amie Antika qui m'a fait connaitre cette recette, merci à toi Antika ! Les courgettes poussent à vue d'oeil au jardin,c'est le moment de faire des blinis ! 3 courgettes moyennes(500 grs environ)2 gousses d'ail150 grs de farine3 oeufs20 cl de lait2 càs d'herbes hachées(basilic, persil...)sel poivre Râper les courgettes avec leur peauLes presser pour en extraire l'eauAvec la râpe électrique, vous aurez beaucoup d'eau, avec la râpe à main... [Lire la suite]

Je me suis basée sur les mini cakes réalisés le jour de la réunion Demarle de Christy ! 200 grs de courgettes3 oeufs50 grs de bûche de chèvre30 grs de crème fraîchesel, poivre Faire précuire légèrement les courgettes coupées en petits cubes dans une poêle (huile d'olive)Mélanger tous les autres ingrédientsAjouter les courgettes Verser dans des mini moules à cakes Enfourner four th 180° pendant 25 mn (à surveiller) Déguster chaud... ou froid ! ... [Lire la suite]

c'est vraiment d'époque cette entrée... pas de cuisson... vite fait... ...et très rafraichissant... que demander de plus ! Râpez les courgettes avec la râpe à gros trous Mélanger un yaourt, un peu de moutarde, sel, poivre et un filet de jus de citron (ou vinaigre) alors là !!!! super facile non ????? *** Mon amie Myriam m'a demandé de mettre la photo de mon chat nommé "Lechat", alors pour Myriam, et vous tous, voici Lechat ! qui a élu domicile ici il y a plusieurs mois, il a... [Lire la suite]