22 novembre 2013

~~ Muffins Thé Matcha Chocolat ~~

Une petite douceur pour l'heure du goûter ? Je vous propose quelques muffins au thé matcha du Site Meszépices et chocolat, recette trouvée sur le blog du Binôme Gourmand, le blog des deux vilaines tentatrices gentilles copines aussi gourmandes que moi voir plus ! C'est Ghislaine cette fois-ci qui m'a fait baver ! J'avais déjà testé le thé matcha dans une brioche roulée ! 3 oeufs150 grs de sucre fin180 grs de farine 1 pincée de sel1 cuillère à café de levure chimique100 grs de beurre fondu 100 grs de chocolat au lait ou... [Lire la suite]
Posté par christhummm à 23:13 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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07 mai 2012

~~ Gourmandise Chocolat Noir Coeur Chocolat Blanc ~~

Voici une recette réalisée lors d'une réunion Demarle ! 5 oeufs90 grs de farine125 grs de sucre130 grs de chocolat noir150 grs de beurre20 carrés de chocolat blanc Préchauffez le four th 6 (180°)Dans un cu--de-poule, mélangez au fouet les oeufs, la farine et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisseMettez la préparation au frais Faites fondre le chocolat noir coupé en morceaux avec le beurre au micro-ondeIncorporez-le au mélange précédantGarnissez vos empreintes à mi-hauteur avec la préparationEnfoncez un carré de chocolat... [Lire la suite]
Posté par christhummm à 16:28 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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04 mai 2010

~~ le 3 chocolats ~~

C'est ma copine Chocomousse qui m'a donnée envie de le réaliser ce gâteau, une recette Demarle, super facile en fin de compte, puisqu'il s'agit d'un gâteau surmonté de trois mousses ! Biscuit chocolat 2 œufs (100 grs)2 jaunes (35 grs)100 + 20 grs de sucre30 grs de farine24 grs de cacao2 blancs d'œufs (60grs) Battez au fouet les œufs, les jaunes et les 100 grs de sucreFaites chauffer le mélange au bain marie en battant au fouet jusqu'à ce qu'il atteigne une température de 40°, il doit être tiède et surtout pas frémir.Dès que... [Lire la suite]
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24 avril 2010

~~ Glace aux trois chocolats ~~

Une recette (plutôt trois recettes) prise sur le livre Demarle, Gourmandises Glaces On peut remplir deux moules avec ces proportions ! Dans une casserole, versez le lait, la poudre de lait, le sucre,le chocolat blanc et le glucose et faites chauffer à 50°On peut remplacer le glucose par du sucreDélayez au fouet le jaune avec un peu de lait tièdepuis versez-le dans la casseroleAjoutez le Gourmandises glaces puis mélangez à la spatuleFaites chauffer sans cesser de remuer à 85° puis retirez du feuVersez dans un cul de poule et... [Lire la suite]
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05 novembre 2008

~~ gourmandises chocolat noir coeur chocolat blanc ~~

Lors de la dernière réunion Demarle, animée comme toujours par mon amie Chirsty, nous avons réalisé (et dégusté bien évidemment) ces petits moëlleux chocolatés ! 5 oeufs 90 grs de farine 125 grs de sucre 130 grs de chocolat noir 150 grs de beurre 20 carrés de chocolat blanc Préchauffez le four th 6 (180°) Dans un cul--de-poule, mélangez au fouet les oeufs, la farine et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse Mettez la préparation au frais. Faites fondre le chocolat noir coupé en morceaux avec le beurre au... [Lire la suite]
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