Cette recette m'a interpelée lorsque je l'ai vue sur le blog de Yumelise Elle a fait l'unanimité des 6 grourmands venus pour le goûter ! 750 grs farine T45150 grs beurre demi-sel FROID3 œufs75 grs cassonade ou sucre roux9 grs sel320 grs lait30 grs levure...

Avant que ma copine Janny ne me fasse un scandale pour non obtention de la recette je me dépêche de rédiger ce billet (ça faisait bien longtemps que je n'étais pas venu sur mon blog d'ailleurs...) C'est une recette réalisée au thermomix mais comme toutes...

C'est en me promenant dans la petite pâtisserie d'Iza que j'ai vu ce façonnage ! Comme en plus je venais de trouver une recette de brioche à tester (prochain billet), j'en ai profité pour faire ce joli façonnage qui change de l'éternelle brioche réalisée...

Puisque c'est mon premier billet de la nouvelle année, j'en profite pour vous présenter tous mes voeux, surtout la santé ! On démarre l'année avec une bonne brioche feuilletée, je n'ai pris aucun risque en suivant la recette de mon amie Cécile ! Une référence...