21 mai 2012

~~ Nuage de Vanille aux Dés de Pêches ~~

Y'a pas photo ! les tapis relief Demarle ça en jette !!!! C'est en feuilletant un de mes nombreux livre Demarle que j'ai repéré le Tutti Frutti, j'ai donc gardé la recette du bavarois à la vanille mais j'ai préféré un biscuit à la cuillère à la place de la génoise. 3 blancs d’œufs3 jaunes d’œufs100 grs de sucre80 grs de farine20 grs de maïzena30 grs de sucre glace200 grs de lait50 grs de crème fraiche liquide75 grs de sucre2 gousses de vanille8 grs de gélatine 60 grs de jaune d’œufs225 grs de crème fraîche liquide à 35% de... [Lire la suite]
Posté par christhummm à 18:59 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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