17 mars 2011

~~ Le Concorde de Gaston Lenôtre ~~

C'est sur le forum du Chef Simon que j'ai entendu parler pour la première fois de ce gâteau de Gaston Lenôtre ! Il est à l'origine à base de chocolat noir mais je l'ai fait au chocolat au lait car mon mari n'aime pas le chocolat noir, et comme c'était pour son anniversaire... autant qu'il puisse en manger ;-) Les fans de chocolat, vous allez vous régaler !!!! 5 blancs d'œufs150 grs de sucre semoule150 grs de sucre glace35 grs de poudre de cacao amer120 grs de chocolat à croquer3 jaunes d'œufs75 grs de beurre4 blancs d'œufs20 grs... [Lire la suite]
Posté par christhummm à 17:49 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
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