23 décembre 2012

~~ Bûche : Coulis de Framboises, Chantilly à la Noix de Coco, Dés d'Ananas ! ~~

Une recette de ma copine "Bouh" (Ana pour les intimes !) que je me promets de faire depuis... des années ! C'est chose faite, je n'ai qu'un regret... ne pas l'avoir faite plus tôt !!!! Rien de compliqué à faire, un biscuit, une chantilly ! La recette précise de mettre un sachet de cremfix... je l'ai oublié sur le plan de travail, ma chantilly a très bien tenu ! Donc, à vous de voir si vous aimez vivre dangereusement ou si vous préférez assurer vos arrières et en mettre un ! 100 grs de sucre4 jaunes d'oeufs50 grs de farine... [Lire la suite]
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18 décembre 2012

~~ Bûchettes "Nadia" ~~

J'édite ce billet suite à plusieurs messages que j'ai eu concernant le fait de manger cette bûche encore congelée ou non, et bien c'est comme vous le préférez ! Sortir un peu avant de la servir comme une bûche glacée ou carrément décongelée ! Ma fille m'a demandée de retrouver une vieille recette de bûche que je faisais il y a déjà bien longtemps... j'ai donc fouillé dans ma mémoire mes fiches de cuisine et j'ai remis la main dessus ! Vite fait et sans cuisson en plus ! 300 grs de boudoirs mixés1 dl de café très fortUn peu de... [Lire la suite]
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12 décembre 2012

~~ Mitch'Pizzas ~~

Encore une recette comme je les aime ! Des minis pizzas bouchées !  Une recette de ma copine Mitch ! Allez faire un tour sur son Carnet de Recettes, vous y trouverez sûrement des idées ! Avec très peu d'ingrédients, j'ai obtenu deux plaques de mini empreintes qui ont été avalés en un rien de temps ! 110 g de farine,1 sachet de levure chimique1 oeuf 3 càs d'huile20 cl de laitsel poivre coulis de tomatesgarnituregruyère Mélangez tous les ingrédientsVersez la valeur 1 càc pour des empreintes de 4 cm de diamètre (ou à... [Lire la suite]
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04 décembre 2012

~~ Les Macaschtroumpfs - Merci Silikomart ~~

J'en vois partout des roses ! Alors j'en ai voulu des bleus !!! Esprit de contradiction ? mais nan voyons... J'ai fait la recette de Sabrina (MasterChef) que j'avais eu le plaisir de recevoir à la maison pour un cours (billet ICI) Je me suis servie de la plaque pour faire les macarons de Silikomart (mon nouveau partenaire) ainsi que le colorant et la poche à douille reçus ce matin ! Les prochains seront... verts... ou noirs... mais pas roses !!!!!! ***
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20 novembre 2012

~~ Les Donuts "Express" de Laura ~~

De temps en temps, ma fille Laura monopolise la cuisine ! Elle se promène sur différent blogs, fait son choix et se met à l'ouvrage. Quand elle a vu les photos des donuts sur le blog "Boule de coton", elle a eu envie de suite de les préparer. Recette approuvée par tout le monde, puisqu'elle en a fait deux fois et tout est parti en un clin d'oeil !  500 grs de farine + 50 grs pour le plan de travail1 sachet de levure chimique150 grs de sucre en poudre30 grs de beurre fondu1,5 dl de lait2 œufs2 sachets de sucre vanilléune... [Lire la suite]
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10 novembre 2012

~~ Bûchettes Fraîcheur de Pierre Hermé ~~

C'est en me baladant sur le superbe blog de ma copine Marie Pierre "A mes nuits blanches" que j'ai vu ses superbes photos de Bûchettes Fraîcheur de Pierre Hermé ! Il me les fallait de suite ! Aucun regret, c'est à tomber ! Le seul changement que j'ai fait, c'est de remplacer le chocolat noir par du chocolat au caramel... Miechambo, toi tu peux faire au chocolat noir puisque tu es addictochocolatrèsnoir ;-) Brownies230 grs de beurre140 grs de chocolat au caramel4 œufs120 grs de sucre semoule120 grs de farine50 grs d'amandes... [Lire la suite]
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05 novembre 2012

~~ Gaufres à la Pâte Feuilletée, Pâte à Tartiner ou Confiture ~~

Depuis un petit moment, je les vois un peu partout sur les blogs culinaires !... Qui a eu l'idée en premier ? Je ne sais pas, donc je ne cite personne... (la première qui me fait remarquer que j'ai mis 2 F au mot gaufre sur mes photos je ne lui parle plus... n'importe comment c'est tellement bon que ça méritre presque 3 F...) Depuis un bon moment, j'avais envie de la tester cette recette ! C'est chose faite ! Il n'en reste plus, ça a juste fait le goûter de cet après midi ! C'est un signe n'est ce pas ! Quand c'est bon, ça... [Lire la suite]
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23 octobre 2012

~~ Roses "Pommes" ! ~~

Vous êtes certainement comme moi, si vous passez du moment sur les blogs culinaires, vous avez remarqué un peu partout des roses, oui mais pas n'importe quelles roses ! des roses en pommes ! J'ai donc fait quelques recherches avec mon "pot gogole" et j'ai récolté des infos à droite à gauche pour les réaliser aussi, par contre impossible de dire qui a eu le premier ou la première, l'idée de ces roses... donc je ne cite personne ! J'ai fait des photos au fur et à mesure, et vous allez voir que c'est un jeu d'enfant en fin de... [Lire la suite]
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21 octobre 2012

~~ Le Napolithummm / Napolitain ~~

une base de gâteau yaourt vanille et chocolat, une crème, un glaçage et le tour est joué ! 1 yaourt240 grs de farine240 grs de sucre1 sachet de levure chimique120 grs d’huile 4 oeufs1 cc vanille liquide2 cs de chocolat non sucré type vanhouten 300 grs de lait concentré non sucré45 grs de sucre20 grs de maïzena10 grs de chocolat non sucré type vanhouten 130 grs de sucre glace30 grs de lait Mélanger le yaourt, la farine avec le sachet de levure, le sucre, l’huile et les oeufsDans la moitié du mélange ajouter la vanille... [Lire la suite]
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19 octobre 2012

~~ Soupe de Lentilles Corail ~~

Recette au thermomix !   J'avais vu depuis un bon moment cette recette sur le livre des soupes thermomix mais pas encore testée... c'est fait, et j'ai un seul regret, ne pas l'avoir faite plus tôt car elle est excellente ! 1 oignon3 carottes1 gousse d'ail180 grs de lentilles corail1000 grs d'eau1 cube de bouillon de légumes40 gr de concentré tomates1 cc selpoivre60 grs de crème liquide Mettre dans le bol, l'oignon coupé en deux, les carottes coupées en morceaux et la gousse d'ail,Mixer 5 sec vitesse 5Ajouter les... [Lire la suite]
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