01 mars 2013

~~ Miche aux oignons frits ~~

Sur mon dernier billet, je vous parlais de mon nouveau partenariat avec MesZépices.com Lorsque j'ai ouvert le colis, j'ai de suite penser faire un pain avec les oignons frits que j'avais reçu. J'ai obtenu un pain tou moëlleux, un peu plus d'oignons n'aurait pas été de trop, donc la prochaine fois j'en mettrai un peu plus, car prochaine fois il y aura ! 1 œuf1 jaune d’œuf450 grs farine1 cc ½ sel1 cs sucre1 cs ½ huile olive2 cc levure bruggeman50 grs oignons frits   Mettre l’œuf et le jaune dans un verre mesureur... [Lire la suite]
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27 février 2013

~~ Vous cherchez une épice ? c'est par ici ---> Meszépices ~~

Voici un partenariat qui m'a vraiment séduite par le choix des produits à tester et mais également par le contact avec Pierre, un amoureux des épices ! Tout le monde reconnait sur la photo, les gousses de vanille bourbon, odeur sublime même à travers le sachet hermétique, les graines de sésame, les oignons frits, le mélange pour pizza, un peu moins connus, la citronnelle en copeaux, la réglisse en poudre, les fèves de cacao et d'autres bien moins connus comme l'ajowan ou la melhoukia en poudre, j'ai même découvert les cèpes en... [Lire la suite]
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16 février 2013

~~ il était grand temps de participer... ~~

ouf il me reste encore quelques minutes pour participer au concours organisé comme chaque année par Domi du blog Domicuisine ! pour compliquer le concours et surtout pour essayer de m'embrouiller, Domi a deux blogs, un salé ICI et un sucré ICI je participe donc au concours avec une recette salé, les petits coeurs façon crakers (clic sur la photo pour accéder à la recette)   et pour la recette sucrée, voici mes petits coeurs glacés (clic sur la photo également pour lire la recette)   Bonne chance à toutes les... [Lire la suite]
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16 février 2013

~~ Beignets, recette fétiche ! ~~

Ce n'est pas la première fois que je fais des beignets, mais souvent je les trouve trop gras à mon goût ! Lorsque j'ai vu sur le blog de Framboises & bergamote cette recette, j'ai eu de suite envie de tester, il n'y a pas à dire les recettes familiales sont bien souvent les meilleures ! Pour le moment, c'est ma recette fétiche... 500 grs de farine100 grs de sucre80 grs de beurre3 oeufs150 ml de laitfacultatif : eau de fleur d'orangerune pincée de sel20 grs de levure fraîche de boulanger Délayer la levure avec la moitié du... [Lire la suite]
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13 février 2013

~~ un rond + un carré = un coeur pour la Saint Valentin ! ~~

Tout le monde n'a pas un moule spécial Saint Valentin en forme de coeur ! Avec un gâteau rond et un carré, il est très facile de faire un coeur ! Mieux que des explications, voici comment faire ! Alors, facile non ?  ***
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28 janvier 2013

~~ Héloa... Rescuelabrador... et biscuits pour chiens ! ~~

Si je vous montre cette photo, vous craquez ? C'est ce que j'ai fait il y a une semaine... j'ai craqué en adoptant cette jeune chienne de six mois qui était en FA ! FA vous connaissez, moi je n'en avais jamais entendu parler, il s'agit de Famille d'Accueil !  Après avoir échappé de justesse à l'euthanasie, Héloa a eu la chance de croise sur son chemin, l'association Rescuelabrador ! Cette association a pour but de sauver des chiens dont la vie est menacée ou sont dans le couloir de la mort et de créer une maison... [Lire la suite]
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10 janvier 2013

~~ Gaufres Belges à la Flamande ~~

Quand je recherche une recette sur le net, je demande à mon pote gogole de me trouver des photos ! Et oui, les photos ça me donne envie... ensuite je vais voir la recette et si elle me plait, je la fais ! Hier je voulais une recette de gaufres, et quand j'ai vu les photos, mon choix a été direct sur une d'elle ! Je me suis retrouvée sur le blog "le pétrin" ! Pas la peine de chercher plus loin... 420 grs farine1 cc levure sèche de boulangerie instantanée ou 1,5 cc si activeou 5 grs de levure fraîche1/2 cc sel20 grs sucre1 sachet... [Lire la suite]
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01 janvier 2013

~~ adieu 2012 ! vive 2013 ! ~~

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29 décembre 2012

~~ Les Etrennes de Jocelyne * Gaufres Sèches ~~

Sur mon dernier billet, je vous disais aimer beaucoup les recettes de famille, elles se transmettent de génération en génération, merci à Mylie du blog "Les Naissances Culinaires" et à sa maman Jocelyne pour cette excellente recette de gaufres sèches, appelées également "étrennes" ! D'ailleurs je ne dirais pas la prochaine fois, car prochaine(s) fois il y aura :  "je fais des gaufres sèches, mais je fais les étrennes de Jocelyne ! Mylie, n'hésite pas à nous donner d'autres recettes de ta maman !  J'ai la chance d'avoir un... [Lire la suite]
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28 décembre 2012

~~ Le Pain d'Epices de Marie ~~

Après les Muxuak de Pierrette, la maman de ma copine Cicci, le Pain d'Epices de Mamie Lou, la belle maman de ma copine Cobel, voici une autre recette de Pain d'Epices, recette de la maman de ma copine Toutou ! Décidément les recettes de famille me plaisent beaucoup... d'ailleurs le prochain billet est encore une recette de famille... je ne vous en dis pas plus, ça sera un peu mes "étrennes" ! 350 grs miel40 g sucre roux125 grs farine125 grs farine complète2 oeufs10 cl lait froid1 sachet de levure chimique2 cc de mélange pour pain... [Lire la suite]
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