26 août 2013

~~ Index Gâteaux Festifs ~~

~~ Aube de Bruno Couret ~~ * ~~ Bûche : Coulis de Framboises,... * ~~ Bûche de noël... facile... ~~ * ~~ Bûche ganache praliné ~~ * ~~ Bûche mousseline (thermomix) ~~ * ~~ Bûchettes "Nadia" ~~ * ~~ Bûchettes Fraîcheur de Pierre Hermé... * ~~ Cappuccino ~~ * ~~ Cheese Cake au Lemon Curd ~~ * ~~ Cheesecake à la vanille et son ananas... * ~~ Comment transformer une Charlotte au... * ~~ Concorde de Gaston Lenôtre ~~ * ~~ Cygnes en pâte à choux pour épater... ... [Lire la suite]
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26 août 2013

~~ Index Crèmes Yaourts ~~

~~ Caraméloflan ~~ * ~~ Chantilly Carambar sur Truffon ~~ * ~~ Cho...cho... chocolat... ~~ * ~~ Crème Brûlée à la Bergamote ~~ * ~~ Crème Catalane avec ou sans Thermomix~~ * ~~ Crème renversée ~~ * ~~ Crème vanille ou chocolat au... * ~~ Crèmes aux carambars avec astuce pour... * ~~ Crèmes Chocolat à la Multidélices ~~ * ~~ Crèmes vanille - Crèmes chocolat ~~ * ~~ Danette ~~ * ~~ Espuma "frou-frou" à la fraise ~~  * ~~ Flans Caramel à la Multi-Délices... [Lire la suite]
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26 août 2013

~~ Index Desserts ~~

~~ Bourdaloue ~~ * ~~ Brookies (mi brownies/micookies) ~~ * ~~ Cake "Lucie" ~~ * ~~ Cake au citron ~~ * ~~ Cake au citron de Trish Deseine ~~ * ~~ Cake aux poires de Jaclyne ~~ * ~~ Cake façon Papy Brossard ~~ * ~~ Cake ricotta pralinoise ~~ * ~~ Carré Abricoté ~~ * ~~ Chouquettes à la crème pâtissière... * ~~ Clafoutis au temps des cerises ! ~~ * ~~ Cornets en pâte feuilletée ~~ * ~~ Cornets en pâte feuilletée café ou vanille ~~ * ~~ Cygnes en pâte... [Lire la suite]
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26 août 2013

~~ Indes Légumes ~~

~~ Cigros à la catalane ~~ * ~~ Clafoutis (flan) aux brocolis ~~ * ~~ Coco de Paimpol à la bretonne ~~ * ~~ Endives au curry ~~ * ~~ Flans de Courgettes ~~ * ~~ Flans de Potimarron ~~ * ~~ Galette de pomme de terre ou de courgettes ~~ * ~~ Gaufres de pommes de terre et roquefort ~~ * ~~ Gratin de pommes de terre ~~ * ~~ Pâtes Fraîches ~~ * ~~ Oeufs aux épinards gratinés ~~ * ~~ Oeufs durs sauce aurore ~~ * ~~ Pommes dauphines et quenelles... * ~~... [Lire la suite]
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26 août 2013

~~ Index Poissons ~~

~~ Accras de morue ~~ *
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26 août 2013

~~ Index Viandes ~~

~~ Blancs de poulet tomates champignons... * ~~ Boeuf au saté... un délice... ~~ * ~~ Cailles "mielleuses" ~~ * ~~ Comment découper un rognon ~~ * ~~ Endives au jambon à la mijoteuse ~~ * ~~ Filet mignon au miel ~~ * ~~ Filet mignon sauce moutarde ~~ * ~~ Magret de canard séché ~~ * ~~ Nems ~~ * ~~ Nuggets végé de Laura ~~  * ~~ Poulet façon KFC ~~ * ~~ Poulet tikka ~~ * ~~ Sauté de veau de Lisbonne ~~ *
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26 août 2013

~~ Index Entrées ~~

~~ amanite comestible ~~ * ~~ kougelhopf salé ~~ * ~~ Aspics Thon Crevettes ~~ * ~~ Blinis de Courgettes ~~ * ~~ Blinis... citron... ~~ * ~~ Bouchées au poivron ~~ * ~~ Cake chèvre jambon ~~ * ~~ Cake gruyère jambon qui monte... qui... * ~~ Cakes "Océane" ~~ * ~~ Cheesecakes au Saumon Fumé ~~ * ~~ Coquilles au Surimi ~~ * ~~ Cornets à la madédoine ~~ * ~~ Courgettes râpées / (bonus : Lechat... * ~~ Courgettes râpées ~~ * ~~ Couronne en gougère... [Lire la suite]
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19 août 2013

~~ Serpent'hummm ou serpent à pl'Hummm ~~

Depuis un moment on voit des chenilles se balader un peu partout sur les blogs, des chenilles en brioche évidement ! J'ai préféré faire un serpent ! Mais pas n'importe quel serpent, un serpent à pl'hummm bien sûr ! Fourré de confiture de framboise, mais le prochain sera à la pâte à tartiner ! J'ai refait la même pâte à brioche que sur le billet précédant, mais une autre recette ferait aussi l'affaire Etalez votre pâte en un grand rectangle et coupez des bandes sur un des bords en allant jusque vers le milieu (gardez un petit... [Lire la suite]
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17 août 2013

~~ Thermo'Brioche ~~

J'ai promis à ma copine Francky de poster rapidement cette recette trouvée sur le blog de Maribel ! J'ajoute qu'on peut évidement la faire sans thermomix, avec une machine à pain ou à la main ça va de soi, n'est ce pas Maïwenn (La main à la pâte) Je lis parfois que le thermomix n'est pas tip top pour le pain et les viennoiseries... j'espère que cette recette vous fera changer d'avis ! 500 grs de farine T55 (Farin'up)75 grs de sucre semoule 3 jaunes d'oeufs + 1 pour la dorure125 grs de beurre mou coupé en morceaux 3 cc de... [Lire la suite]
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15 août 2013

~~ Cœurs de Cigogne ~~

Des petits coeurs à laisser bien en évidence sur un plat et à déguster tout le long de la journée ! Une recette de mon amie Claude la Cigogne Toquée, je lui ai donc fait une petite dédicace, elle m'avait dit "palais au chocolat" mais moi je dis Coeurs de Cigogne ! 100 grs chocolat noir30 grs de beurre2 cs d'eau80 grs sucre50 grs pourdre d'amandes20 grs faine (Farine Fluide de Farin'up)3 blancs d'oeufs Faire fondre ensemble le chocolat, le beurre et l’eauAjouter le sucre et mélangerIncorporer la poudre d’amande puis la farineMonter... [Lire la suite]
Posté par christhummm à 11:57 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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