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30 avril 2007

~~ Friands noisette chocolat de Loupiti ~~

Voici une recette que m'a fait découvrir mon ami Loupiti merci à toi Lougrandios ! J'ai doublé les proportions sans hésiter ! Pour 6 caissettes : 60 grs de noisettes décortiquées 25 grs de farine 70 grs de beurre mou 80 grs de sucre glace 1 cs de cacao...
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6 avril 2007

~~ Koulourakia Lambriatika ou plotôt KoulourakiaNa LambriatikaNa ~~

~~ Koulourakia Lambriatika ou plotôt KoulourakiaNa LambriatikaNa ~~
Ma topine Na, vous la connaissez... mais si, c'est elle qui m'a fait découvrir le flan de poisson... le sauté de veau de Lisbonne... et bien, cette fois ci elle a trouvé une recette de Koulourakia Lambriatika !!! à vos souhaits... et puis en préparant...
23 mars 2007

~~ Gâteaux de semoule à la noix de coco ~~

~~ Gâteaux de semoule à la noix de coco ~~
- 50 cl de lait (moitié lait de coco) - 1 gousse de vanille - 1 sachet de sucre vanillé - 125 grs de semoule fine (à diminuer : 80 devrait suffire pour obtenir une texture moins dure) - 3 oeufs - 150 grs de sucre - 50 grs de noix de coco - 1 cuill de...
2 mars 2007

~~ les enfants cuisinent les carrés à la noix de coco ~~

super simple, super facile, pas de cuisson au four... génial pour les enfants qui aiment mettre la main "à la pâte" !!! ils vont dire avec fierté en posant la plat sur la table : "C'est moi qui les ai fait..." - 45 grs de riz soufflé - 100 grs de lait...
22 février 2007

~~ Sablés bretons de flore ~~

~~ Sablés bretons de flore ~~
- 140 grs de farine de gruau (ou t45) - 110 grs de beurre demi-sel - 60 grs de jaunes d'oeufs (3 moyens) - 100 grs de sucre en poudre - 5 grs de levure chimique Ramollir le beurre en pommade. Au batteur ou robot avec la feuille, mélanger le sucre avec...
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20 février 2007

~~ Congolais (deux recettes) ~~

~~ Congolais (deux recettes) ~~
Voici deux recettes de congolais, une avec seulement des blancs d'oeufs, l'autre avec les oeufs entiers, à vous d'essayer les deux et de choisir... Pour ma part je préfère la première, mon mari la deuxième... Première recette - 3 blancs d'oeufs - 200...
14 février 2007

~~ Madeleines au chocolat ~~

~~ Madeleines au chocolat ~~
180 grs de beurre fondu 200 grs de sucre semoule 1 gousse de vanille ou une bande de zeste de citron non traité 5 petits oeufs 1/2 paquet de levure chimique - 200 grs de farine tamisée Fendez la vanille et grattez pour récupérer les grains noirs (ou hâcher...
11 février 2007

~~ Marbrés vanille chocolat ~~

~~ Marbrés vanille chocolat ~~
100 grs de beurre 100 grs de sucre en poudre 200 grs de farine fluide 3 oeufs (blancs et jaunes séparés) 1/2 verre de lait tiède 60 grs de chocolat patissier 1 càc de levure chimique 1 càs de vanille liquide . avec ces proportions j'ai rempli 12 moulmous...
10 février 2007

~~ Le Simplet ~~

~~ Le Simplet ~~
En panne de balance... il y aura quand même un dessert sur la table ! Merci à mon amie Tiny pour cette recette. 9 c a s de farine (rases) 9 c a s de sucre9 c a soupe de lait2 oeufs1 sachet de levure chimique bien mélanger le tout répartir dans les empreintes...
23 janvier 2007

~~ Sablés du milliardaire ~~

~~ Sablés du milliardaire ~~
Recette tirée du livre "gourmandises" Ce sablé se compose de trois couches La couche de base : - 175 grs de farine - 125 grs de beurre coupé en morceaux - 50 grs de sucre roux Mélanger la farine et le beurre avec les doigts pour obtenir un sablé Ajouter...
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