F ~ Petits gâteaux

Quand je recherche une recette sur le net, je demande à mon pote gogole de me trouver des photos ! Et oui, les photos ça me donne envie... ensuite je vais voir la recette et si elle me plait, je la fais ! Hier je voulais une recette de gaufres, et quand j'ai vu les photos, mon choix a été direct sur une d'elle ! Je me suis retrouvée sur le blog "le pétrin" ! Pas la peine de chercher plus loin... 420 grs farine1 cc levure sèche de boulangerie instantanée ou 1,5 cc si activeou 5 grs de levure fraîche1/2 cc sel20 grs sucre1 sachet... [Lire la suite]

Sur mon dernier billet, je vous disais aimer beaucoup les recettes de famille, elles se transmettent de génération en génération, merci à Mylie du blog "Les Naissances Culinaires" et à sa maman Jocelyne pour cette excellente recette de gaufres sèches, appelées également "étrennes" ! D'ailleurs je ne dirais pas la prochaine fois, car prochaine(s) fois il y aura :  "je fais des gaufres sèches, mais je fais les étrennes de Jocelyne ! Mylie, n'hésite pas à nous donner d'autres recettes de ta maman !  J'ai la chance d'avoir un... [Lire la suite]

Vous êtes certainement comme moi, si vous passez du moment sur les blogs culinaires, vous avez remarqué un peu partout des roses, oui mais pas n'importe quelles roses ! des roses en pommes ! J'ai donc fait quelques recherches avec mon "pot gogole" et j'ai récolté des infos à droite à gauche pour les réaliser aussi, par contre impossible de dire qui a eu le premier ou la première, l'idée de ces roses... donc je ne cite personne ! J'ai fait des photos au fur et à mesure, et vous allez voir que c'est un jeu d'enfant en fin de... [Lire la suite]

C'est à cause grace à ma copine Cojonano que j'ai découvert cette recette ! J'aurai pu l'appeler les Mouskoutchummms ! C'est chez Perline du blog "sors tes couverts" que Cojocano les avait vu ces petits gâteaux, version pralinoise ! Tiens ça me fait penser que la Cigogne Toquée devrait aimer, elle qui est une adepte inconditionnelle de la pralinoise ! Pour ma part, j'ai préféré crème de pistaches, crème de framboises et crème de caramel ! Avec les proportions j'ai... [Lire la suite]

* J'ai reçu hier ma dernière commande Demarle ! et bien sûr j'ai eu envie de suite de tester la nouvelle plaque chenille ! J'ai donc ressorti la recette faite lors de l'atelier ! Christy nous avait proposé la version Pistache (merci Lonni pour le pot !) (photos un peu plus bas), j'avais tenté quelques jours après la version crème de framboise (merci Loni pour le pot !) (photos également un peu plus bas). Il me reste à tester version crème d'amandes comme me l'a suggérée ma copine Nadine du blog Binome... [Lire la suite]

Et bien oui après tout, pourquoi ça serait rond un cookies hein ? Quand j'ai vu la recette ce matin sur le blog de Cécile je savais qu'ils seraient sur la table pour le goûter ! Merci aussi à Perline pour cette recette que je garde précieusement ! Je n'avais plus de flocons d'avoine, j'ai donc fait sans et je n'ai pas mis la cuillère de lait, j'ai également réduit un peu les pépites de chocolat 125 grs de beurre mou80 grs de cassonade1 sachet de sucre vanillé1 oeuf 140 grs de farine1 càc de levure... [Lire la suite]

Voici une recette réalisée lors d'une réunion Demarle ! 5 oeufs90 grs de farine125 grs de sucre130 grs de chocolat noir150 grs de beurre20 carrés de chocolat blanc Préchauffez le four th 6 (180°)Dans un cu--de-poule, mélangez au fouet les oeufs, la farine et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisseMettez la préparation au frais Faites fondre le chocolat noir coupé en morceaux avec le beurre au micro-ondeIncorporez-le au mélange précédantGarnissez vos empreintes à mi-hauteur avec la préparationEnfoncez un carré de chocolat... [Lire la suite]

C'est ma copine Cici qui m'a fait découvrir cette recette ! J'avais déjà craqué pour les fameux Muxuak de sa maman Pierrette ! Coupés en deux, tartinés de beurre et confiture, c'est un régal au petit déjeuner ou au goûter ! 250 grs de farine150 ml de lait55 grs de beurre2 càs de sucre1 càc bombée de levure chimique1/2 càc de sel80 grs de raisins secs (facultatif)1 oeuf pour dorer Mélanger dans un grand bol la farine, la levure, le sucre, le selAjouter le beurre fondu puis le laitFormer une bouleSi votre pâte soit collante... [Lire la suite]

Une recette qui vous permettra d'utiliser les blancs d'oeufs autrement qu'en macarons ou meringues ! Comme d'habitude, une recette super rapide à faire, pour un résultat super rapide à consommer ! Merci Laetitia de m'avoir fait découvrir cette recette ! 50 grs de poudre d'amandes30 grs de poudre de noisettes60 grs de farine110 grs de sucre1 sachet de sucre vanillé4 blancs d'oeufs60 grs de beurre fonduAbricots ou pêches au sirop coupés en petits morceauxAmandes effilées Mélanger tous les ingrédients (sauf les abricots) puis... [Lire la suite]

Suite à mon billet sur l'Invasion de Mygales pour Halloween, voici quelques explications pour les réaliser ! J'ai pris la recette des Muffins Clio, la recette permet de remplir juste la plaque mini-modulos de Demarle ! Pour le glaçage royal, je me base sur 1/6 de blancs d'oeuf et 5/6 de sucre glace Il suffit donc de peser le blancs d'oeuf et d'y ajouter 5 fois son poids en sucre glace Comme je fais en principe une assez grande quantité, je me sers du robot muni de la feuille pour mélanger environ 5 mn, avec quelques gouttes... [Lire la suite]