Bienvenue chez Christhummm

13 juillet 2009

Courgettes râpées / (bonus : Lechat pour Myriam)

c'est vraiment d'époque cette entrée... pas de cuisson... vite fait... ...et très rafraichissant... que demander de plus ! Râpez les courgettes avec la râpe à gros trous Mélanger un yaourt, un peu de moutarde, sel, poivre et un filet de jus de citron...

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Tags: chat, courgettes

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4 juin 2009

Tarte à la courgette, sans pâte

Une recette que m'a fait découvrir Loupiti il y a déjà un bon moment, une recette vite faite et bonne, tout comme j'aime ! 600 grs de courgettes3 œufs10 cl de crème liquide80 grs de semoule fine40 grs de parmesan râpésel et poivreherbes de Provence et...

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Tags: courgettes

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19 mai 2009

Flans Poireaux Surimi

Si je vous dis, encore une recette de ma Topine Na, vous comprenez de suite que ces petits flans sont extra ! - 4 poireaux - 20 bâtons de surimi - 3 cs de crème fraîche - 3 oeufsbaies roses sel, poivre Coupez le vert des poireaux et ne gardez que le blanc....

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Tags: flans, poireaux, surimi

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27 avril 2009

Guitares ou Banjos

Depuis la dernière réunion Demarle je n'avais pas encore utilisé ma plaque mini-Modulo ! Voilà c'est chose faite ! J'ai fait la recette des "guitares" du livre Flexipan c'est amusant ! 50 grs de beurre2 petits œufs25 cl de lait115 grs de polenta (précuite)100...

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Tags: polenta

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14 mars 2009

Tatin endives roquefort

Voici une recette qui m'avait fait de l'oeil, il y a quelques jours ! C'est Annabelle qui l'a publiée sur son blog " au-delà des saveurs ". Mais, évidemment, je n'avais plus de chèvre mais par contre du roquefort, donc j'ai fait quelques modifications,...

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Tags: roquefort, endives

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23 février 2009

Soufflé au gruyère

Pas besoin d'un long commentaire...regardez les photos (pas très nettes je le sais lol) mais vous aurez quand même une idée de la façon dont monte ce soufflé !!! - 80 grs de beurre- 60 grs de farine- 4 dl de lait- 4 oeufs- 50 grs de gruyère + 20 grs-...

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Tags: gruyère, soufflé

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16 janvier 2009

Roulé salé, reblochon et jambon de Bayonne

Lors de la dernière réunion Demarle, Christy nous a appris à faire le roulé salé ! Un délice ! Si vous avez loupé le compte rendu de la réunion, je vous conseille un petit coup d'oeil afin de vous rendre compte de l'ambiance, très très sérieuse des gourmandes...

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Tags: jambon de bayonne, reblochon, roulé salé

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7 janvier 2009

Madeleines au roquefort

Et oui... des madeleines en entrée pourquoi pas ! - 150 g de roquefort- 50 g de gruyère râpé - 2 càc de levure chimique - 50 g d'huile - 125 g de farine - 1 pincée de sel - 2 oeufs - 100 ml de lait Préchauffez le four à 180° Mélangez le gruyère, la farine,...

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Tags: roquefort

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21 décembre 2008

Petits Soufflés au Chorizo

Mon amie Na sur le forum "Notre cuisine au coin du feu" a proposé cette recette que je me suis empressée de tester ! Tout ce que j'aime, facile et surtout super bon ! 100 grs de chorizo fort3 oeufs5 cl de coulis de tomate1 cac de maïzena1/2 cac de paprikasel...

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Tags: chorizo

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10 décembre 2008

Petits coeurs façon crackers

Ça faisait un petit moment que j'avais envie d'essayer de faire des sortes de crackers, bon je les ai fait un peu trop épais, la prochaine fois j'aplatie un peu plus la pâte mais pour un premier essai je me complimente quand même ! j'ai tout simplement...

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Tags: apéritif

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~~ Courgettes râpées / (bonus : Lechat pour Myriam) ~~

~~ Tarte à la courgette, sans pâte ~~

~~ Flans Poireaux Surimi ~~

~~ Guitares ou Banjos ~~

~~ Tatin endives roquefort ~~

~~ Soufflé au gruyère ~~

~~ Roulé salé, reblochon et jambon de Bayonne ~~

~~ Madeleines au roquefort ~~

~~ Petits Soufflés au Chorizo ~~

~~ Petits coeurs façon crackers ~~

Courgettes râpées / (bonus : Lechat pour Myriam)

Tarte à la courgette, sans pâte

Flans Poireaux Surimi

Guitares ou Banjos

Tatin endives roquefort

Soufflé au gruyère

Roulé salé, reblochon et jambon de Bayonne

Madeleines au roquefort

Petits Soufflés au Chorizo

Petits coeurs façon crackers