08 novembre 2014

~~ Brioche Boulangère ~~

Une recette dénichée sur le site espace recettes au thermomix ! J'ai préféré faire 8 énormes briochettes plutôt qu'une grosse, à vous de voir la version que vous préférez   160 grs de lait7 grs de bruggeman60 grs de sucre2 oeufs500 grs de farine100 grs de beurre1 cc de sel1 jaune d'œuf pour dorer Mettre le lait, la levure et le sucre dans le bol5 minutes 37° vit 2Ajouter les 2 œufs etla farine5 minutes Mode pétrinAjouter le beurre coupé en petits morceaux et le sel5 minutes Mode pétrinMettre la pâte dans un saladierlaisser... [Lire la suite]
Posté par christhummm à 19:08 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags :