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Une recette de Océane, je me devais de leur donner un nom à ces minis cakes ! Tu vois Loni, je poste des recettes salées aussi !

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6 carrés frais
500 grs de courgettes
150 grs de lardons
3 oeufs
180 grs de farine
1/2 sachet de levure
2 cuillères à soupe de lait
15 cl d’huile d’olive
sel et poivre un peu de thym

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Couper les courgettes en petits dés et les faire revenir avec un peu d’huile 5 mn à feu moyen
Réserver
Faire revenir les lardons 5 mn
Réserver
Mélanger la levure et la farine, saler et poivrer
Fouetter les œufs avec le reste d’huile, le lait et les carrés frais
Verser cette préparation sur la farine et mélanger
Ajouter les courgettes, le thym et les lardons

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Mettre dans un moule à cake ou des moules individuels
Cuisson 20/30 mn à 180°

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Ces cakes se dégustent aussi bien chaud que froid !

Alors facile non ?

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Besoin d'une épice, d'un ingrédient spécial, pas de soucis, on trouve tout sur

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