23 octobre 2012

~~ Roses "Pommes" ! ~~

Vous êtes certainement comme moi, si vous passez du moment sur les blogs culinaires, vous avez remarqué un peu partout des roses, oui mais pas n'importe quelles roses ! des roses en pommes ! J'ai donc fait quelques recherches avec mon "pot gogole" et j'ai récolté des infos à droite à gauche pour les réaliser aussi, par contre impossible de dire qui a eu le premier ou la première, l'idée de ces roses... donc je ne cite personne ! J'ai fait des photos au fur et à mesure, et vous allez voir que c'est un jeu d'enfant en fin de... [Lire la suite]
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21 octobre 2012

~~ Le Napolithummm / Napolitain ~~

une base de gâteau yaourt vanille et chocolat, une crème, un glaçage et le tour est joué ! 1 yaourt240 grs de farine240 grs de sucre1 sachet de levure chimique120 grs d’huile 4 oeufs1 cc vanille liquide2 cs de chocolat non sucré type vanhouten 300 grs de lait concentré non sucré45 grs de sucre20 grs de maïzena10 grs de chocolat non sucré type vanhouten 130 grs de sucre glace30 grs de lait Mélanger le yaourt, la farine avec le sachet de levure, le sucre, l’huile et les oeufsDans la moitié du mélange ajouter la vanille... [Lire la suite]
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19 octobre 2012

~~ Soupe de Lentilles Corail ~~

Recette au thermomix !   J'avais vu depuis un bon moment cette recette sur le livre des soupes thermomix mais pas encore testée... c'est fait, et j'ai un seul regret, ne pas l'avoir faite plus tôt car elle est excellente ! 1 oignon3 carottes1 gousse d'ail180 grs de lentilles corail1000 grs d'eau1 cube de bouillon de légumes40 gr de concentré tomates1 cc selpoivre60 grs de crème liquide Mettre dans le bol, l'oignon coupé en deux, les carottes coupées en morceaux et la gousse d'ail,Mixer 5 sec vitesse 5Ajouter les... [Lire la suite]
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14 octobre 2012

~~ Briochettes... avec ou sans tête ! ~~

* Les conseillères Demarle vous en ont sûrement parlé du livre Brioches & Co ! Dès que je l'ai reçu, j'ai testé les briochettes ! Certaines "avec tête" d'autres sans... 500 grs farine1 sachet de levure sèche80 grs sucre 6 oeufs250 grs de beurre froid coupé en morceaux Dans la cuve du robot, mélanger la farine, la levure et le sucreBattre les œufs puis en ajouter les 3/4 à la préparationPétrir vitesse 1 pendant 5 mnAjouter le reste des oeufsPétrir 15 mn vitesse 2Incorporer le beurre et continuer à pétrir vitesse 1... [Lire la suite]
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12 octobre 2012

~~ Crèmes Chocolat à la Multidélices ~~

Après les Flans au Caramel, voici les crèmes au chocolat, après plusieurs essais, j'ai trouvé les doses qui me conviennent, à vous de voir après le premier essai si vous aimez un peu plus ou moins chocolaté ou un peu plus ou moins sucré ! Je fais ma préparation au thermomix mais vous pouvez faire sans, en faisant chauffer sans faire bouillir ! 450 grs de lait60 grs poudre de chocolat80 grs sucre3 oeufs Mettre le lait, le chocolat et le sucre dans le bol 4.5 mn vitesse 3 température 70°Ajouter les oeufs1 mn vitesse 4Verser... [Lire la suite]
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07 octobre 2012

~~ Mouskoutchous ~~

C'est à cause grace à ma copine Cojonano que j'ai découvert cette recette ! J'aurai pu l'appeler les Mouskoutchummms ! C'est chez Perline du blog "sors tes couverts" que Cojocano les avait vu ces petits gâteaux, version pralinoise ! Tiens ça me fait penser que la Cigogne Toquée devrait aimer, elle qui est une adepte inconditionnelle de la pralinoise ! Pour ma part, j'ai préféré crème de pistaches, crème de framboises et crème de caramel ! Avec les proportions j'ai... [Lire la suite]
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04 octobre 2012

~~ La Chenillemarle ! Espèce protégée ! ~~

* J'ai reçu hier ma dernière commande Demarle ! et bien sûr j'ai eu envie de suite de tester la nouvelle plaque chenille ! J'ai donc ressorti la recette faite lors de l'atelier ! Christy nous avait proposé la version Pistache (merci Lonni pour le pot !) (photos un peu plus bas), j'avais tenté quelques jours après la version crème de framboise (merci Loni pour le pot !) (photos également un peu plus bas). Il me reste à tester version crème d'amandes comme me l'a suggérée ma copine Nadine du blog Binome... [Lire la suite]