Qui la veut ?????
06 avril 2012
~~ Tartelettes Ricotta Courgettes avec ou sans Chèvre ~~
J'avais un pot de ricotta qui s'ennuyait à mourir dans le frigo ainsi que deux courgettes...
donc improvisaton !
250 grs ricotta2 œufs250 grs courgettesSel poivrePâte brisée(fromage de chèvre)
Battre les œufs en omeletteAjouter la ricottaRâper les courgettesIncorporer à la préparationSaler et poivrer (largement !)Foncer les moules avec la pâte brisée (j'ai fait une pâte au thermomix)
Répartir la préparation
Ajouter selon les goûts une rondelle de chèvre
Avec les restes de pâte, décorer le dessus des tartelettes !
... [Lire la suite]
