~~ Mouna de Brigitte ~~

19 août 2011

Mouna de Brigitte

C'est mon amie Brigitte qui fait cette recette pratiquement tous les jours au thermomix ! (Vous pouvez bien sûr faire cette recette à la main, au robot ou à la machine à pain) C'est pour vous dire combien ses invités sont gâtés, d'ailleurs ses chambres d'hôtes sont pratiquement tout le temps occupées, difficile d'en trouver une de libre, allez faire un tour ICI pour découvrir son petit paradis, le domaine Saint Louis !

1 œuf
Du lait
15 grs fleur d’oranger
15 grs levure
450 grs farine
70 grs sucre
¼ cc sel
1 cs d’anis en grains
60 grs huile de tournesol

Mettre dans le bol, l’œuf et du lait pour obtenir 250 grs
Ajouter la fleur d'oranger et la levure
37° 2 mn vit 3
Ajouter la farine, le sucre, le sel, l’anis en grains et d'huile
3 mn30 épi
Laisser lever jusqu'à ce que la pâte arrive en haut du bol, environ 1h
Façonner en boule

Mettre au frigo 1 ou 2 h
Sortir du frigo, laisser revenir à température 1h

Cuire à 170° 30 mn

Laisser 5 mn de plus dans le four éteint

Même Neige le lapinos est venue la voir !

Alors facile non ?

***
Pour imprimer la recette, c'est ICI ----->

***

Posté par christhummm à 09:11 - H ~ Viennoiseries - Commentaires [15] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags : thermomix

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Commentaires sur Mouna de Brigitte

Je confirme qu'elle est extra, je l'ai faite une fois et on s'est régalé !

Posté par sevy28, 19 août 2011 à 10:26

J'adore ça mais je n'en ai jamais fait

Posté par nadine, 19 août 2011 à 10:42

Elle est vraiment belle cette Mouna, je la ferais un jour, je la ferais.

Posté par Matka, 19 août 2011 à 10:42

Merci pour cette belle version, ça doit être délicieux…bisous

Posté par oum mouncifrayan, 19 août 2011 à 10:50

bravo ell est vraiment superbe, elle devait etre excellente.

Posté par breizh, 19 août 2011 à 11:27

Mouna

Hum! Recette Pied-noir traditionnelle dégustée à Pâques ! Ma grand-mère en faisait des petites et mettait un oeuf dur au milieu pour les enfants
Merci !

Posté par mimi 09, 19 août 2011 à 11:38

facile et superbe!
Tu dores à l'oeuf?

Posté par brigitte, 19 août 2011 à 12:02

Mhuumm je croquerai volontier dedans!

Posté par Michèle, 19 août 2011 à 15:21

bonsoir,elle est superbe cette recette,cela doit etre délicieux,je note.merci du partage.bises

Posté par josette, 19 août 2011 à 16:52

Merci

Merci Christine pour la pub mais tu as oublié de dire que la recette vient de Christiane.
Ta mouna est superbe, vous avez du vous régaler.
Gros bisous

Posté par tati ninou, 19 août 2011 à 20:56

superbe !! A tester!!Je viens juste de tester ta crème catalane qui a eu un vif succès chez les grands, mes enfants ont coincés sur le citron hi!On en a eu plus, pas grave!!
bon samedi, gros bisous!

Posté par marie, 20 août 2011 à 09:10

Bonjour Christine, nous venons de goûter mon mari et moi le Mouna que j'ai faite hier au Thermomix. Moi je n'ai pas mis de graines d'anis ni de fleur d'Oranger, car mon homme n'aime pas ça, j'ai mis quelques petits morceaux d'orange confite. Il l'a trouvée excellente. Ça lui rappelle celle de son enfance là-bas. Alors Merci de tout cœur, car c'est grâce à toi. Bises et bon dimanche.