28 mai 2011

~~ Fraîcheur à la Menthe ~~

C'est à cause de cette chippie de Francky grâce à ma copine Francky que j'ai voulu testé ce gâteau à la menthe, avec les chaleurs qui arrivent à grands pas, un peu de fraîcheur est la bienvenue !C'est en parcourant les blogs de cuisine à la recherche d'une recette qui sort un peu de l'ordinaire que Francky a trouvé cette recette sur le blog de Hanane J'ai refait le même biscuit chocolaté, la même mousse mais j'ai préféré faire un miroir sur le dessus !Biscuit chocolaté2 œufs90 grs de sucre50 grs de poudre d’amande40 grs de farine50... [Lire la suite]
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26 mai 2011

~~ Brookies (mi brownies/micookies) ~~

Vous aimez les brownies ? Vous aimez les cookies ? Alors, logique, vous adorerez le Brookies !C'est ma copine Bouh qui a déniché cette recette en se baladant chez Manu ; à mon avis elle cherchait un truc tout léger style "ouètwatcheur"... d'ailleurs elle le dit elle même : Mon dieu c'est une horreur pour les hanches, une vrai tuerie ce truc, qu'est ce que c'est bon !!!une couche moelleuse, une couche croquante... Je l'ai préparé dans le moule tablette demarle, qui fait 20 cm x 20 cm !La pâte à brownie : 75 grs de farine125 grs de... [Lire la suite]
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24 mai 2011

~~ Moelleux Coco Citron au Lemon Curd ou au Nutella ~~

Ma copine Nani n'en pleut plus... elle m'a envoyée une photo d'elle, prise depuis que je lui ai montré mes moelleux coco citron au nutella et au lemon curd, voyez plutôt...alors avant qu'elle ne devienne complètement "folle", la pauvre fille, je prends mon courage à deux mains afin de poster ce billet !J'y pense seulement maintenant mais j'aurai pu l'envoyer voir le blog de ma copine Laetitia, "Le Coin Repas", après tout c'est de sa faute si j'ai fait la recette !!!!... Ça m'a permis de tester mes nouveaux moules reçus après ma... [Lire la suite]
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20 mai 2011

~~ Pastissos de cabellos de angel - Gâteaux à la confiture de cheveux d'ange ~~

Dernièrement je parlais avec mon amie Nadine du blog Binôme Gourmand des desserts espagnols. En effet, ma fille Laura voulait faire des petits gâteaux pour offrir à sa classe lors d'un exposé d'espagnol sur le thème "la cuisine" ! Nadine m'a conseillée de tester les Pastissos et elle a très bien fait ! J'ai fait un premier essai avec de la confiture de fraise et moitié des proportions. Les pastissos se préparent en principe avec de la confiture de cheveux d'ange faite à partir de la Courge de Siam, rien à voir avec la courge... [Lire la suite]
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15 mai 2011

~~ Gâteau Caramel Beurre Salé de Laura ~~

La pâtissière Laura a encore frappé !!!! Après avoir feuilleté les livres de cuisine ramenés de la médiathèque, ma fille a choisi de tester un gâteau caramel beurre salé du livre "Mes gros gâteaux" d'Abi Fawcett aux éditions Marabout ! Elle a suivi la recette pour le gâteau mais a préféré faire sa recette fétiche de caramel au beurre salé... Pour le caramel100 grs de sucre en poudre10 cl de crème liquide10 grs de beurre aux cristaux de sel de GuérandeVerser le sucre dans une casserole et mettre à feu douxLaisser caraméliser... [Lire la suite]
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11 mai 2011

~~ Cake au citron de Trish Deseine ~~

Il en restait un petit morceau samedi midi, mais samedi soir après le passage de certaines gourmandes de mes copines pour la réunion demarle... il n'en restait pas une miette... 50 grs de beurre mou150 grs de sucre2 œufs125 ml de lait150 grs de farine1 paquet de levure chimique (10 gr)Zeste d'un citronJus d'1 citron avec 2 càc de sucre Préchauffer le four à 170°Dans un petit bol, mélanger le jus de citronavec les 2 càc de sucre et réserver.Dans le bol, mettre le beurre et le sucre 2 min vit 3-4pour avoir un mélange mousseux et... [Lire la suite]
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08 mai 2011

~~ très peu... mais les meilleures... 11ème réunion demarle ~~

Et oui, une onzième réunion Demarle, après avoir arrosé la dixième au champagne (billet ICI) l'invitation était lancée ! Très peu de copines ont pu se libérer, mais comme l'a soulignée Nadine, les meilleures étaient là... pour les commentaires désagréables sur cette constatation, veuillez vous adresser directement sur son blog "Binome Gourmand"... pour ma part, je ne dis rien, car elle doit me donner un ingrédient qu'elle garde secrètement chez elle... je vous en reparlerai une autre fois... La réunion fut animée par ma conseillère... [Lire la suite]
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06 mai 2011

~~ et trois de plus... ~~

Pour une fois, pas de recette, mais je voulais vous montrer mes derniers nés ! Des bébés inséparables... 2 dans un nichoir... et 1 dans un autre, j'ai mis mon doigt pour vous montrer la taille de l'oisillon ! et puis en regardant les photos, je me suis demandée ce qu'était cette petite tache sur l'oeuf juste en dessous de mon doigt, comme je prends des photos "grand format" (n'est ce pas Flo) j'ai pu agrandir et j'ai découvert que le bébé inséparable était entrain de percer la coquille... J'ai déjà eu une naissance cette... [Lire la suite]
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