Je ne pensais pas poster cette recette aujourd'hui, mais ma copine Suze a vu une de mes photos et m'a suppliée à genoux les mains jointes dit qu'elle aimait trop trop ça la noix de coco, alors je prends quelques minutes pour faire ce billet en buvant mon café !

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Ma copine Nani a eu une super idée en testant cette recette, c'est une très bonne occasion pour utiliser les blancs d'œufs, merci Nani !

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125 grs de sucre cristallisé
125 grs de noix de coco râpée
6 blancs d'oeuf
1 pincée de sel

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Monter les blancs d'œuf en neige avec une petite pincée de sel
Ajouter le sucre en continuant à battre
Ajouter la noix de coco râpée avec une maryse
sans faire tomber les blancs
Placer dans vos empreintes
Cuire four 180° 10/15 mn selon la taille

Avec ces proportions, j'ai fait une plaque mini sphères, une plaque sphères et quatre savarins !

 

Alors facile non ?

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Pour imprimer la recette, c'est ICI ----->  logo_imprimante

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