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Et non ce n'est pas une recette de ma mémé hihihi mais celle que ma copine Véro du blog "Flexipan, ma passion" a mis sur son blog, elle se surnomme elle-même "mémé" allez savoir pourquoi, elle n'est pas si vieille que ça "mémé" ou alors elle ne fait vraiment pas son âge...

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Ma fille avait déjà testé une de ces recettes que j'avais renommée "les laurettes"

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quand elle ("mémé") a posté cette recette de madeleines sur son blog,  j'ai tout de suite décidé de les faire pour le goûter de mercredi... 5 ados qui sortent de la piscine... ça mange...IMG_4569

bien m'en a pris, car elles sont parties à vitesse grand V... comme Véro !

J'ai pu faire deux plaques soit une quarantaine de madeleines... j'ai juste eu le temps d'en "sauver" quelques unes pour les photos...

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230 grs de beurre froid
180 grs de sucre
4 œufs
280 grs de farine
1 sachet de levure chimique

J'ai rajouté des pépites de chocolat !

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j'ai fait la pâte au thermomix (gain de temps) mais vous pouvez évidemment mélanger le tout au fouet.

Placez le beurre découpé en gros morceaux dans le bol du thermomix
40 S - 37° - Vitesse 2
Ajoutez le sucre et les œufs
40 S - Vitesse 3
Ajoutez la farine et la levure chimique
1 mn - Vitesse 5
(ajoutez les pépites)
Remplissez vos empreintes au 3/4
Mettre au frais au réfrigérateur 1 heure.
Faites cuire à 200° pendant 8 mn
puis 6 mn à 180°

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Véro je t'ai préparé un petit plateau rien que pour toi !

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Alors facile non ?

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