Bienvenue chez Christhummm

27 mars 2010

Galettes Bretonnes trop trop bonnes !

Après les Sablés Bretons sur ce billet Voici les Galettes Bretonnes !!! trop trop trop bonnes !!! 100 grs de beurre demi-sel pommade (si vous n'en avez pas ) 60 grs de sucre140 grs de farine T55un jaune d'œufPour la dorure 1 œuf battu avec une pincée...

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Tags: beurre salé, galettes

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26 mars 2010

"chat" m'enerve...

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Tags: chat

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24 mars 2010

les "Laurettes"

Encore une recette comme je les aime, facile rapide et bonne ! C'est ma fille Laura qui l'a réalisée hier soir, en son honneur, j'ai renommé cette recette les "Laurettes" ! C'est mon amie Véro du blog "Flexipan, ma passion" qui m'a fait découvrir ces...

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Tags: apéro

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22 mars 2010

Sablés Bretons de Conticini

Ils n'ont pas la "vraie" forme des sablés bretons mais alors qu'est ce qu'ils sont bons ! Une recette de Philippe Conticini qui explique l'ajout de poudre d'amande pour amener une structure poudreuse et sablée plus intense ! "C'est friable... c'est fondant...

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Tags: beurre salé, poudre d'amande, sablés, conticini

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21 mars 2010

Croissants poulet gruyère

Allez une petit entrée toute simple, vite faite et bien bonne ! et puis ça permet d'utiliser un reste de poulet cuit ! Une pâte feuilletée toute prête... sur laquelle on étale 150 grs de poulet mixé (la prochaine fois je mets un peu de moutarde sur la...

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Tags: gruyère, croissants, poulet

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19 mars 2010

l'Aube de Bruno Couret

Un dessert que j'ai réalisé pour un anniversaire et qui a eu beaucoup de succès ! Ne partez pas en courant en voyant la longueur de la recette, ça serait bien dommage car il est assez facile à faire, un peu long mais facile ! C'est mon ami Loupiti (que...

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Tags: citron, framboise, amande

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15 mars 2010

Comment faire son beurre... salé !

et oui quand on oublie d'acheter du beurre salé et qu'une recette fait vraiment envie pourquoi se priver c'est si simple de le faire soi-même !!! 100 grs de beurre salé contient de 5 à 10 grs de sel 100 grs de beurre demi-sel contient de 2 à 5 grs de...

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Tags: beurre salé

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6 mars 2010

Cake façon Papy Brossard

Voici encore une recette super facile que mon amie Séverine m'a fait découvrir. Comme elle, j'ai utilisé le thermomix pour la réaliser, mais c'est tout à fait possible sans ! 4 œufs150 grs de beurre4 cuillères à soupe de lait1 sachet de sucre vanillé250...

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Tags: chocolat, thermomix, cake

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4 mars 2010

Cailles "mielleuses"

C'est un évènement à noter d'une énoooorme croix rouge sur le calendrier : voici une recette qui n'est pas un dessert, qui n'est pas au chocolat, ni à la crème, bon il y a un peu de miel je l'avoue... J'ai trouvé ça tellement bon que je voulais vous en...

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Tags: miel, cailles

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~~ Galettes Bretonnes trop trop bonnes ! ~~

~~ "chat" m'enerve... ~~

~~ les "Laurettes" ~~

~~ Sablés Bretons de Conticini ~~

~~ Croissants poulet gruyère ~~

~~ l'Aube de Bruno Couret ~~

~~ Comment faire son beurre... salé ! ~~

~~ Cake façon Papy Brossard ~~

~~ Cailles "mielleuses" ~~

Galettes Bretonnes trop trop bonnes !

"chat" m'enerve...

les "Laurettes"

Sablés Bretons de Conticini

Croissants poulet gruyère

l'Aube de Bruno Couret

Comment faire son beurre... salé !

Cake façon Papy Brossard

Cailles "mielleuses"