29 novembre 2009

~~ Minis Baguettes du Jour ~~

Voici mon pain du jour, 4 minis baguettes (ça fait plussss de "croutons" que deux baguettes "normales" ! Pour 500 g de pâte brute 110 grs farine T55110 grs d'eau1,5 grs de levure SAF Mélanger et réserver pour un temps entre 18 et 24 heuresLe lendemain, ajoutez dans cette poolish 220 grs de farine T5555 grs d'eau6,5 grs de sel fin4.5 grs de levure SAF Pétrir 15 minutes au robot ménager, crochet à pâte levée.1° levée : 2h00 Repétrissage légerMise en forme de deux pâtons de 250 grs (pour moi 4 mini baguettes !) Repos :... [Lire la suite]
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28 novembre 2009

~~ Projet "âne'ttelage" - info à relayer svp merci ~~

Voici la copie du dernier billet de ma copine Schrimp, du blog : Bricoles, Tambouilles et autres schrimperies ! Je sais que les blogueuses peuvent faire beaucoup, simplement en relayant l'info, alors je compte sur vous, un blog c'est un partage de recettes mais aussi un partage d'info de ce genre ! *** Petit appel pour aider au financement du projet "âne'ttelage", dans une institution spécialisée de l'Essonne... projet en collaboration avec une autre institution spécialisée et une association "Gâtin'ânes", association pour la... [Lire la suite]
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19 novembre 2009

~~ Le choc des titans : thermomix / cook'in ~~

Je me suis rendue hier chez mon amie Kékénou, "la blonde de service", du blog "Cuisine de Lolo", elle avait invité sa copine Barbara qui est venue avec son cook'in ! Barbara n'est pas démonstratrice Demarle, donc elle nous a gentiment aidé à mieux connaitre le cook'in, sans partie prix ! Kékénou a sorti son thermomix et nous avons décidé de faire une comparaison des deux appareils, on lit tellement de commentaires sur l'un ou l'autre qu'il est difficile de se faire une idée... Nous, on voulait "voir" !!! Tout d'abord, Barbara nous... [Lire la suite]
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16 novembre 2009

~~ Première Brioche avec ma map Kenwood 350 ~~

Voici ma brioche réalisée avec ma nouvelle map Kenwood 350 que je me suis offerte (entre autre) avec les 1000 euros gagnés au grand jeu des 25 jours d'Auchan ! Mon copain "gogole" m'a aidé à trouver un bon nombre de recettes, dont celle là que j'ai retrouvé sur plusieurs sites ou forums sans savoir réellement d'où elle venait... en tous les cas, merci à l'auteur de celle-ci ! Je la garde bien précieusement accrochée dans la cuisine, car elle sera très souvent au programme ! Voyez plutôt comme elle a monté ! Elle a même... [Lire la suite]
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11 novembre 2009

~~ Inauguration officielle de l'atelier de poterie ~~

Toujours sous le signe de la bonne humeur, voici un aperçu du lunch préparé à l'occasion de l'inauguration officiel de l'atelier de poterie "Arts, Terres et Loisirs" de mon amie Gene ! Gâteau "surprise" une mousse aux abricots !   Vous trouverez prochainement un billet sur le blog des Potières ainsi qu'un deuxième billet "le bétisier de la journée " (ça promet... préparez vos kleenex...) Evidemment le met le plus apprécié a été le dessert, une mousse aux abricots mais Gene n'a d'yeux que pour ses verrines de salade de... [Lire la suite]
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01 novembre 2009

~~ Mygalhummm ~~

Je décline toute responsabilité quand aux écrans cassés à coup de tout ce qui peut écraser ces "mygalhummms" !
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