28 avril 2009

~~ Demarle arrive sur Valence !!! ~~

Pour celles qui suivent les billets de mon blog (et je les en remercie au passage), vous savez que je suis une adepte convaincue des moules Demarle !!! Alors quand mon amie Floso du blog Aventures Gourmandes m'a annoncé qu'elle allait devenir démonstratrice, j'ai voulu vous le faire savoir !!!     Si vous habitez Valence ou sa région (Drôme/Ardèche), n'hésitez pas à la contactez via son blog !       Il vous suffit de lui laisser un message via "contactez l'auteur" en haut à gauche de la colonne de... [Lire la suite]
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27 avril 2009

~~ Guitares ou Banjos ~~

Depuis la dernière réunion Demarle je n'avais pas encore utilisé ma plaque mini-Modulo ! Voilà c'est chose faite ! J'ai fait la recette des "guitares" du livre Flexipan c'est amusant ! 50 grs de beurre2 petits œufs25 cl de lait115 grs de polenta (précuite)100 grs de farine1 sachet de levure chimique70 grs de cheddar râpé1 oignon moyen haché finementSel poivre2 belles carottes Faire fondre le beurre au micro ondesAjouter les œufs et le lait, mélangerPuis la polenta, la farine et la levureEnfin le cheddar et l’oignon ... [Lire la suite]
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26 avril 2009

~~ Espuma "frou-frou" à la Fraise ~~

Je vous ai montré le scrap ce matin, je pensais mettre la recette demain mais pour prouver à Laurenceel que je ne suis pas vilaine comme elle me le dit sur son blog (voir commentaire sur son billet Moules Taï lol) voici la recette !!!! et oui Nadine, je l'ai enfin mon siphon !!! et tu vois je m'en sers !!! moi !!! et c'est notre amie commune Kékénou qui m'a donné cette recette de mousse à la fraise ! (faillotage sûrement pour la prochaine réunion demarle mais bon...) je me suis même acheté deux livres pour verrines et espumas... [Lire la suite]
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26 avril 2009

~~ Espuma "frou-frou" à la Fraise - digiscrap ~~

Voici un scrap réalisé grâce au freebie trouvé chez Kawouette ! D'ailleurs je vais y retourner pour regarder mieux car j'ai beaucoup aimé son dernier kit "I want to be a child" ! Il m'a permis de faire une jolie présentation pour cet espuma à la fraise ! Recette demain ou peut être tout à l'heure... Bon dimanche ! ***
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19 avril 2009

~~ Chantilly Carambar sur Truffon ~~

Avec ou sans siphon, avec ou sans thermomix... deux versions pour la même recette ! Une recette trouvée par mon amie (blonde) Kékénou sur le livre "Espumas et Chantilly" aux éditions Marabout. Un régal, et comme il faut bien que j'utilise mon siphon (tout neuf), j'ai été pratiquement "obligée" de refaire cette recette ! Mais alors quand ma copine Lolicook a donné sa version au thermomix, j'ai foncé tête baissée !!! Chantilly carambars 50 cl de crème fleurette20 carambars au caramel100 grs de sucre roux Version... [Lire la suite]
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18 avril 2009

~~ Chantilly Carambar sur Truffon / digiscrap ~~

Digiscrap réalisé grâce au kit d'Aurore Recette demain, enfin si ça vous intéresse... ***
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16 avril 2009

~~ "Lapain"... Papillon...Tortue... ~~

Etonnez vos convives tout simplement en transformant l'éternelle boule de campagne ou la traditionnelle baguette épi... Quelques photos en guise de commentaires... N'oubliez pas que votre pain va gonfler ! Pour la tortue par exemple, pensez à laisser de l'espace entre le corps et les pattes, qui vont finir par se toucher en gonflant. Alors, facile non ? *** *** Pour obtenir 5% de réduction chez KOOKit, cliquez sur l'image ! ***
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07 avril 2009

~~ Pancakes Super Moëlleux ~~

J'avais il y a quelques temps repéré une recette dans les carnets de Marie. Elle notait en commentaire : La recette est facile à suivre, le résultat est très bon et franchement addictif ! Les pancakes sont très épais et moëlleux. Si vous avez l'inconvenance de voir vos pancakes habituels tout raplaplas malgré la présence de levure, essayez cette recette, vous serez convertis ! Alors, j'ai suivi ces conseils et j'ai bien fait : cette recette va être ma recette fétiche, merci Marie. 4 oeufs300 ml lait300 grd de farine (fluide... [Lire la suite]
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04 avril 2009

~~ Briochettes à la Fleur d'Oranger ~~

Tout d'abord, je dois vous prévenir, ne comptez pas avoir de reste avec cette brioche ! Forme fleur ! Si je vous dis que la recette est d'origine Erynienne, ça vous dit quelque chose ? et oui elle vient du blog d'Eryn Elle fait cette brioche à la map, recette , moi j'ai choisi la version thermomix bien sûr ! - 350 grs de farine- 175 ml de lait tiède- 40 grs de sucre(j'en ai mis 50)- 1 càc de sel- 1 sachet de levure sèche de boulanger(j'ai mis deux cuillères à café de bruggeman)- 1/2 oeuf battu (l'autre 1/2 pour la dorure)-... [Lire la suite]
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03 avril 2009

~~ Crèmes aux carambars avec astuce pour retirer facilement le papier des carambars... ~~

Suite au billet de cette chippie ma copine Nadine (Binôme Gourmand) sur sa recette des Barres au carambars, j'ai eu envie moi aussi de faire une recette à base de carambars ! Il y a cependant une phrase de Nadine, qui m'a fait réfléchir à un sérieux problème : "neuf fois sur dix le papier se déchire et est collé pire que de la sécotine. Je ne sais pas vous,mais moi je m'arrache les cheveux tellement c'est énervant" Comment retirer facilement le papier des carambars ????Tout simplement en les plaçant un petit moment au... [Lire la suite]
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