07 avril 2009
~~ Pancakes Super Moëlleux ~~
J'avais il y a quelques temps repéré une recette dans les carnets de Marie.
Elle notait en commentaire :
La recette est facile à suivre, le résultat est très bon et franchement addictif ! Les pancakes sont très épais et moëlleux. Si vous avez l'inconvenance de voir vos pancakes habituels tout raplaplas malgré la présence de levure, essayez cette recette, vous serez convertis !
Alors, j'ai suivi ces conseils et j'ai bien fait : cette recette va être ma recette fétiche, merci Marie.
4 oeufs
300 ml lait
300 grd de farine (fluide c'est mieux !)
2 cc de levure chimique
4 cs de sucre
beurre ou huile pour la poêle
Séparez les blancs des jaunes et battez les en neige ferme.
Mélangez les jaunes avec le lait.
Ajoutez la farine, la levure, le sucre et le sel.
Mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte sans grumeau.
Incorporez les blancs battus en neige.
Laissez reposer environ 1/2 h.
Faites chauffez une poêle graissée.
Déposez une petite louche de pâte.
Dès qu'une multitude de petites bulles apparaissent à la surface, vous pouvez retourner la crêpe.
Laissez cuire encore 30 à 40 secondes
Servir chaud avec du sucre, sirop d'érable, des confitures, du miel...
Alors facile non ?
***
Pour imprimer la recette, c'est ICI -----> 
***
***
Pour obtenir 5% de réduction chez KOOKit, cliquez sur l'image !
code : HUMMM
***
Commentaires
ils ont vraiment l'air délicieux
Pancakes
il va falloir que je l'essaie
bises
MMMMMMmmm à l'heure où je prends mon tit dèj ça met l'eau à la bouche... je retiens ta recette ... EN effet ils ont l'air d'être très moellleux bissssssse
MMMMMMmmm à l'heure où je prends mon tit dèj ça met l'eau à la bouche... je retiens ta recette ... EN effet ils ont l'air d'être très moelleux bissssssse
et alors angy on beugue ???? mdr
Miaaam, j'en aurai bien pris un (ou 2). Merci.
Ça a l'air facile en effet... je n'ai jamais mangé de pancakes :-(
Je crois que tu m'as convaincue !
Bizz
S'ils sont bien moelleux et gonflés, ça me tente aussi
Miam j'ai faim hihihi ; je t'en pique 1 ou 2 au passage .
faudra que j'essaie j'ai jamais fait de pancakes.
bisous
Ils sont fort appétissants !
c'est vrai qu'ils ont l'air bien moelleux!
miam... ils sont tout mignon...
Hmmm rien qu'avec les photos on imagine le moelleux! Il faudra que j'essaye avec des blancs en neige, ca change tout ;)
Les miens sont un peu raplapla alors je refais maintenant ta recette parce qu'ils sont trés moelleux. En plus au p'tit déj avec du miel,c'est un délice !
hummmmmm ils ont l'air extras !
bizzz
tu m'étonne faut vraiment que je la teste, ça a l'air trop trop bon !!
Ca donne envie ... merci, je note la recette.
Ils ont vraiment l'air délicieux, moelleux...
Effectivement ils ont l'air hyper moelleux ces pancakes!!
ils ont l'air délicieux tes pancakes!!!
je viens de la tester cette recette (publiée aujourd'hui sur mon blog)
mes photos ne sont pas aussi belles que les tiennes ... mais c'est vrai que ces pancakes sont vraiment terribles !!!!!
ha super Yolande, je file voir ça !
je n'ai toujours pas tenté d'en faire, ta recette me le rappelle ! merci pour la recette
rooooo ça doit être trop bon!!! je sens que je vais craquer pour tes pancakes!!! J'ai une mission pour toi sur mon blog!! ;)
Question ...
Comme d'hab ! MDR!
Puis-je faire la pâte la veille ?
En fait, à m'arrangerai bien, parce que le bruit du batteur de bon matin, je sais pas si mes invités, le week-end prochain, vont apprécier !
Merci !
Nina
tiens une question de nina... étrange... mdr
Nina je ferai non seulement la pâte mais les pancakes la veille, et je les réchaufferai doucement le matin, car les blancs en neige toutes la nuit dans la pâte je ne sais pas trop ce que ça donnerai le lendemain :-(
bisous
mmmmmmmmmerci pour cette idée originale
ils sont terribles
je viens de faire les pancakes super merci pour la
recette françoise
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=538714&pid=13292852
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
